黑龍江省海林市市場監管局開啟常態化校園食品安全監管下的“溫暖守護”

中國質量新聞網訊 為切實保障校園食品安全，嚴控風險隱患，筑牢校園食品安全防線，近日，黑龍江省海林市市場監管局精心謀劃，周密部署，以“四個結合”的方式開啟常態化校園食品安全監管下的“溫暖守護”。

結合“兩個責任”落實

推進壓實學校食品安全主體責任

進一步落實落細食品安全“兩個責任”，明確學校主要負責人、食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員職責。督促學校、幼兒園食堂建立健全各項食品安全管理制度，落實食品安全主體責任，持續開展“日管控、周排查、月調度”工作，推動校園風險管控管理模式。提醒提示各級相關負責人在春季開學期間對包保學校開展現場督導檢查，及時發現和防范食品安全風險。

結合“守查保”專項行動

推進校園食品安全工作走深走實

堅持以“時時放心不下”的責任感，持續開展“守查保”專項行動。以學校食堂和校園周邊200米范圍內的餐飲店、超市、托餐機構、藥店等經營單位為重點開展全面執法檢查，落實食品安全主體責任，明確責任分工，壓實監管責任。從經營場所衛生環境、原材料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理、食品添加劑使用、加工制作規范、留樣制度執行、制止餐飲浪費等方面入手，嚴禁采購、使用高風險食品及原料，督促學校食堂及周邊食品經營業戶開展全面自查自糾，強化防范措施，狠抓工作落實，及時排查各類風險隱患。

結合“能力作風建設落實年”活動

推進校園食品安全督查檢查

采取市場監管、教育、公安等部門聯合和“股所隊”聯動相結合方式，始終保持學校和校園周邊食品安全全覆蓋執法的高壓態勢，對重點區域、重點品種、重點環節等內容進行全方位、清單式執法檢查，切實防范和化解食品安全風險。同時，積極開展“食品安全進校園”宣傳引導和教育培訓活動，提高從業人員和師生食品安全與節約意識，把能力作風建設活動落到實處，確保廣大師生用餐安全。

結合校園“互聯網+明廚亮灶”運行

推進全市食品安全智慧平臺建設

積極向市委、市政府主要領導溝通匯報，取得其首肯與支持，將全市食品安全智慧平臺建設納入2023年度市政府利民實事，計劃在市城區中型以上餐飲企業、學校幼兒園食堂、校外托餐機構、養老機構食堂、校園周邊食品經營業戶中推進安裝視頻信息化系統，同時與原有學校幼兒園食堂“互聯網+明廚亮灶”平臺對接，建設集餐飲服務信息、食品安全風險、廚房實錄視頻、日常監管信息于一體的數字化食品安全智慧監管平臺，有效提升全市食品安全監管水平。

截至目前，海林市累計出動執法人員110余人次，檢查學校、幼兒園、托餐機構52家，校園周邊餐飲店、超市、副食店、藥店等各類食品經營業戶190余家，督促整改問題65個，下達責令整改16份，立案8起。下一步，該局將繼續深化拓展對學校食堂和校園周邊食品經營業戶的監管工作，嚴厲打擊食品安全違法違規行為，為廣大師生筑牢校園食品安全防線。（車青川）