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中國質量新聞網訊 為全面提升汽車零售集聚區食品安全管理水平，有效保障企業員工的飲食安全，日前，山東煙臺開發區市場監管局長江市場監管所對轄區汽車零售集聚區內單位食堂開展食品安全監督檢查。
據了解，該所結合轄區汽車零售企業集聚、企業內部食堂多的特點，堅持食品安全全覆蓋檢查。期間，執法人員重點檢查單位食堂配備食品安全員情況、從業人員健康管理、晨檢制度落實情況、經營場所衛生情況、防蠅防鼠設施配備情況、原材料采購索證索票情況、食品留樣情況、餐飲器具清洗消毒等內容。檢查中，執法人員隨機抽查了3家汽車零售單位食品安全員任命文書，并使用“山餐安”APP對食品安全員進行現場考核，考試成績均合格。截至目前，共檢查汽車零售單位食堂9家，未發現問題。
下一步，山東煙臺開發區市場監管局長江市場監管所將繼續開展各類企業園區食堂的食品安全監督檢查工作，督促企業食堂切實承擔食品安全主體責任，增強食品安全意識，提升食品安全規范操作水平，更好地為企業員工的飲食安全保駕護航。（孫新華 于瑩）
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