安徽省巢湖市中垾市場監管所多措并舉整治餐飲浪費

中國質量新聞網訊 為堅決制止餐飲環節浪費行為，倡導勤儉節約、綠色文明、健康飲食的新風尚。近日，安徽省巢湖市中垾市場監管所多措并舉在轄區內開展制止餐飲浪費專項整治行動。

明確整治重點。根據轄區內餐飲服務的具體情況，以單位食堂、承包宴席等餐飲服務單位為重點整治對象，以午餐、晚餐就餐高峰期為重點整治時段，重點整治餐飲服務單位就餐處是否有反餐飲浪費標識，經營者是否存在誘導、誤導消費者超量點餐等行為。

加強宣傳推廣。根據反餐飲浪費相關的規定，結合工作實際，及時向轄區餐飲服務監管群發布并解讀關于反餐飲浪費的文件信息，執法現場向餐飲服務單位宣講、張貼海報等方式加強宣傳推廣。

強化主體責任。執法人員在現場執法過程中要求餐飲服務者要強化主體責任意識，做到在經營場所醒目處張貼“文明消費，節約用餐”“科學點餐，理性消費”等宣傳標識，將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食，推出“半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”等做法，引導消費者剩餐打包，倡導使用可降解的打包餐盒餐具。

此外，中垾市場監管所向居民們發出倡議：自覺抵制餐飲浪費行為，提倡均衡飲食、葷素合理搭配；踐行“光盤行動”,做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包。如發現餐飲單位食品浪費相關問題線索，可撥打12315電話向市場監管部門投訴舉報。（安徽省巢湖市中垾市場監管所 王夢麗）