重慶市銅梁區市場監管局開展制止餐飲浪費專項行動

中國質量新聞網訊（羅付元 謝旺江）“要引導消費者按需適量點餐，主動提供打包服務，向消費者宣傳節約理念，反對餐飲浪費……”近日，重慶市銅梁區市場監管局對轄區內各餐飲經營主體進行了現場檢查指導。

為制止餐飲浪費行為，營造“厲行節約、反對浪費”社會風尚，銅梁區市場監管局圍繞餐飲外賣和大中型宴會、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，采取餐飲單位自查、多部門聯合查、上下聯動查的“三查”措施，開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。

戶外流動屏播放宣傳標語、就餐場所墻面張貼宣傳海報、桌面粘貼提醒貼紙、小程序掃碼點餐彈出相關提示……自專項行動開展以來，全區各相關餐飲經營主體積極行動，將節約理念貫穿到餐飲全鏈條。“我們現在菜單上都標明了食材分量，套餐也有建議消費人數，店里的小份菜、半份菜也是我們的主打項目。”某餐飲單位負責人表示。

專項行動期間，銅梁區市場監管局還加大了對餐飲單位制止餐飲浪費的監督檢查頻次和力度，對外賣餐品描述、外賣平臺消費提示、消費教育引導、商家管理服務等進行了全方位指導，對未主動提示、誘導過度消費等責任落實不到位的行為進行專項約談，從嚴從速糾正查處。

“我們推動餐飲經營主體通過自我承諾、自我聲明等方式履行制止餐飲浪費主體責任，建立健全制止餐飲浪費長效機制，也希望廣大消費者理性消費、按需點餐，樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，共同營造勤儉節約的良好社會氛圍。”銅梁區市場監管局相關負責人表示。