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中國質量新聞網訊（佘春燕 謝旺江）為有效制止餐飲浪費行為，樹立“浪費可恥、節約為榮”新風尚，營造良好餐飲消費氛圍，重慶市合川區市場監管局自3月起開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。
一是強化統籌協調。成立以主要領導為組長的“制止餐飲浪費”專項行動領導小組，印發《關于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》，明確工作重點、時間安排、工作要求，細化各市場監管所及相關科室的責任分工，形成科所聯動的工作合力。
二是強化監督檢查。將制止餐飲浪費與餐飲食品安全監督檢查同頻同步開展，與餐飲服務經營者簽訂承諾書，指導其落實反食品浪費法各項工作措施；同時圍繞餐飲外賣點餐和大中型宴會、自助餐、單位食堂等重點環節，督促經營者以醒目方式提示消費者適量點餐，從嚴從速查處糾正未主動提示提醒適量點餐、誘導誤導超量點餐等違法行為。
三是強化宣傳引導。一方面，聯合餐飲協會、商會等行業協會開展《餐飲分餐制服務指南》《宴席節約服務規范》等標準的宣貫培訓，引導餐飲單位經營者加強行業自律，積極推廣“小份菜”“半份菜”。 另一方面，利用門戶網站、LED 屏、宣傳欄等方式全方位宣傳文明就餐、珍惜糧食、拒絕浪費等新風尚，營造勤儉節約的良好氛圍。
截至目前，該局共檢查餐飲服務經營者653家，發現存在餐飲浪費行為的餐飲服務經營者2家次，整改問題2個。
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