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中國質量新聞網訊 4月12日，哈爾濱市市場監管局聯合轄區市場監管局對“淘巷吉炸貨鋪”“滋府糕點”等三個品牌哈爾濱區域負責人及被曝光有食品安全風險隱患的涉事門店負責人進行集體責任約談。
約談中，該局要求“淘巷吉炸貨鋪”“滋府糕點”的涉事門店立即整改，以壓實落靠食品安全主體責任，落實落細各項食品安全要求，全面整改到位為目標，以此次輿情為教訓，舉一反三，立即組織開展全部門店的自檢自查、整改提質行動。
一是各門店立即開展各項食品安全制度要求執行落實情況的自檢自查，重點落實定期自查和動態管理的要求；二是各門店立即組織全員集中開展一次以食品安全職業道德、法律法規，以及《餐飲服務食品安全操作規范》為重點的食品安全專項培訓考核，并在五日內完成，重點實現從業人員培訓考核全覆蓋。
同時，該局要求各轄區局按照市局印發的《關于加強現場制售類食品經營者監管工作的通知》要求，以問題為導向，持續加強轄區內現場制售類食品經營者監管工作，依法依規嚴肅處理涉事門店的違法行為，調高涉事門店的風險等級，增加日常監管頻次，堅決杜絕類似食品安全風險隱患問題再次發生。（來源：哈爾濱市場監管）
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