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中國質量新聞網訊 臨近五一佳節，為確保節日期間消費公平穩定，營造安全放心的消費環境，安徽省廣德市四合市場監管所針對節日期間群眾消費特點，緊盯群眾關切的明碼標價、食品安全等問題開展節前檢查，全力護航五一假期。
一是加強旅游行業價格監管。加強對景區及周邊餐飲服務單位價格法規知識宣傳，發放《廣德市市場監管局市場經營行為告誡書》。要求旅游景區在售票處醒目位置公示門票價格及相關服務價格以及門票價格優惠范圍和幅度等信息，不得通過違規設置“園中園”門票等形式變相提高門票價格。
二是指導督促餐飲服務單位落實食品安全“兩個責任”，規范許可信息公示。培訓從業人員熟練掌握菜單、菜品、菜量等情況，主動提示消費者踐行“光盤行動”，提供“小份餐”，提醒餐后打包等，為防止餐飲浪費提供便利條件。落實索證索票和進貨查驗要求，選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和農貿市場的食品原材料，注意對食品感官性狀的檢查，杜絕購買腐敗變質的食品。嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》要求，規范加工制作行為，避免交叉污染。規范餐飲具洗消行為，清洗消毒后的餐飲具要放在密閉的保潔柜內。使用集中消毒餐飲具的，索要供貨單位的營業執照和消毒合格證明。
下一步，四合市場監管所將持續開展旅游消費領域安全隱患和風險排查，切實筑牢食品安全防線，確保節日期間市場秩序穩定。（李新水）
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