曝光！河北省市場監管局第二批制止餐飲浪費行政處罰典型案例（市場監管領域第八十四批）

自制止餐飲浪費專項行動開展以來，河北省各級市場監管部門深入落實市場監管總局和省委、省政府統一部署，嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起餐飲浪費違法行為，現集中公布第二批典型案例。

01

秦皇島市唯尚餐飲有限公司誘導消費者超量點餐案

2023年3月21日，秦皇島市市場監督管理局執法人員在對秦皇島唯尚餐飲有限公司進行現場檢查時，發現一餐桌消費者就餐結束后剩余菜品較多。經調查，經營者以套餐模式誘導消費者超量點餐，餐后未主動提供打包服務，造成了餐飲浪費。執法人員當場責令經營者立即改正，并給予警告處罰。3月28日，執法人員對該店整改情況進行檢查，發現經營者繼續以團購模式銷售套餐，誘導消費者超量點餐，致使消費者就餐結束后剩余菜品較多，造成了餐飲浪費。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款規定，秦皇島市市場監督管理局依法責令當事人改正違法行為，對當事人作出罰款2000元的行政處罰。

02

唐山市豐南區金達來海鮮飯店未采取措施防止食品浪費案

2023年3月27日，唐山市豐南區市場監督管理局執法人員對豐南區金達來海鮮飯店進行現場檢查時，發現該店的顧客就餐后餐桌上剩余飯菜較多，顧客超量點餐造成食品浪費。該店未按要求張貼或者擺放反食品浪費標識，未做到防止食品浪費提示提醒，并存在誘導、誤導顧客超量點餐的行為。執法人員當場下達責令改正通知書，責令其2023年3月31日前改正。2023年3月31日執法人員對該店整改情況進行檢查，該店餐廳仍未按整改要求擺放或張貼反食品浪費相關的標識，并依然存在誘導、誤導顧客超量點餐的行為，在已就餐完畢的餐桌上有剩余大量菜肴。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項、第二款規定。依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款、第二款規定，豐南區市場監督管理局依法責令當事人改正違法行為，并對當事人作出罰款1500元的行政處罰。

03

柏鄉縣帥鵬火鍋店誘導消費者超量點餐案

2023年3月1日，柏鄉縣市場監督管理局執法人員在提倡厲行節約、反對餐飲浪費專項檢查中，發現帥鵬火鍋店在經營活動中誘導消費者超量點餐，當場責令當事人立即改正，并給予警告行政處罰。2023年3月15日，執法人員對該火鍋店再次進行現場檢查，發現當事人仍然存在誘導消費者超量點餐的行為。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二、第三款規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款規定，柏鄉縣市場監督管理局依法責令當事人改正違法行為，并對當事人作出罰款1000元的行政處罰。

04

雞澤縣如家婚宴廳未對消費者進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月16日，雞澤縣市場監督管理局在對該縣如家婚宴廳進行專項檢查時，發現消費者用餐后的桌子上有大量剩余食品，造成了浪費。執法人員當場對其下達了責令改正通知書，責令其在3月22日前完成整改。3月22日，執法人員對該婚宴廳再次檢查時，發現消費者用餐后的桌子上仍有大量剩余食品。經執法人員現場詢問，該店負責人稱為了增加收益，向消費者推薦了菜品，沒有提醒消費者根據需求適量點餐，導致餐后大量食品剩余。消費者離開時未主動幫其將剩余食物打包，造成了食品浪費。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款規定，雞澤縣市場監督管理局依法責令當事人改正違法行為，對當事人作出罰款1000元的行政處罰。

05

滄縣汪家鋪二中食堂未對學生進行防止食品浪費提示提醒案

2023年3月16日，滄縣市場監督管理局執法人員在對該縣汪家鋪二中食堂進行檢查時發現，該食堂未在學生就餐區醒目位置張貼、擺放反食品浪費標識，對學生的浪費行為也未及時糾正。該行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第八條第三款規定，依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條規定，滄縣市場監督管理局依法責令當事人改正違法行為，對當事人作出警告的行政處罰。

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