廣東部署開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動

中國質量新聞網訊 5月12日，廣東省市場監管局召開視頻會議，在全省系統動員部署開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動。

會議強調，全省市場監管系統要深入開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動工作，針對風險點集中攻堅，主動排查發現和管控風險隱患，破解重點難點問題。

會議要求，要聚焦重點和風險點。認真分析高危品種食物中毒、敏感領域食品、重點領域食品、傳統工藝食品生產不規范等各方面風險隱患，進一步規范扶持發展食品產業園區，助推食品產業高質量發展。要突出生產經營關鍵環節監管。強化生產經營環節風險隱患排查，加大抽樣檢驗與風險監測力度，嚴格食品生產企業監管，督促規范食品小作坊生產，不斷提升食品經營風險管控手段。要強化專項治理和監督執法。大力實施專項治理重點行動，加大民生領域食品案件“鐵拳”行動力度，嚴格落實“最嚴厲的處罰”和“處罰到人”要求，通過取締一批違法違規主體，嚴懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，發揮強大的威懾效應。要運用智慧手段提升監管成效。通過大數據等手段創新信息化、智慧化監管模式，強化食品安全風險分析、食品重點品種追溯、異常行為視頻監控、農批市場信息化以及“互聯網+明廚亮灶”監管等手段。發揮市場監管“大質量”職能優勢，推進食品“一域一產業”高質量發展。要強化宣傳引導，構建共治格局。以群眾喜聞樂見的方式重點展現攻堅行動成果和整治成效，營造良好的輿論氛圍，及時發布食品安全消費提醒和風險警示，暢通投訴舉報渠道，加大輿情監測和應對處置力度，不斷提振群眾消費信心。要抓好組織領導，壓實工作責任。各地要細化措施任務和分工，形成上下聯動、整體推進的工作格局。形成本地區風險清單，建立工作臺賬。強化應急值守，加強信息報送。并注意在實踐中總結經驗，力求取得有創新亮點、可復制推廣的工作成效。

會議還結合當前工作中存在的問題與不足，對推動食品安全“兩個責任”落地見效以及制止餐飲浪費專項行動等工作進行再調度、再推進。

廣東省市場監管局有關領導，相關處室及直屬單位負責同志，地級以上市市場監管局有關領導及負責同志參加了會議。（通訊員 粵市監）