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潮南區位于廣東省汕頭市西南部，緊靠北回歸線，這里依山傍海，冬暖夏涼，日照充足，雨量充沛，亞熱帶季風氣候明顯。從這里種植出來的“圳品”番石榴爽脆無渣、甜美多汁，其獨特的口味深受消費市場的喜愛。2023年的春夏交替之際，在深圳市駐潮南區幫扶工作組的帶領下，我們深入潮南區隴田鎮田四村的葉揚綠莊番石榴基地，掛滿枝頭的“圳品”番石榴洋溢出豐收的喜悅。
葉揚綠莊番石榴基地石榴豐收
作為“汕頭圳品培育研學示范基地（圳品園）”，葉揚綠莊番石榴基地的番石榴是汕頭市第一批通過“圳品”評價的農產品，莊慶洲則是該基地的負責人。兩年前，在深圳創業的莊慶洲看到了“圳品”在深圳地區的發展潛力，便毅然回到家鄉，承接了100多畝果地種植番石榴，決心把家鄉的特產做大做強。在“圳品”的加持下，莊慶洲的番石榴種植面積已經擴大到300畝。對于這兩年來所取得的成績，莊慶洲說，沒有深圳市駐潮南區幫扶工作組的大力支持，就沒有葉揚綠莊番石榴基地的今天。
在莊慶洲剛回到潮南種植番石榴的時候，潮南番石榴并不像現在這般出名。因知名度及銷售渠道有限，長期以來，當地大量番石榴熟透后只能爛在田里，難以帶動當地果農以農業致富。莊慶洲在番石榴的種植中，也很快發現番石榴的種植并非想象中那么簡單。“不受天氣影響的話，一畝地產量是4000斤到5000斤。如果遇到臺風，有時候就只有一兩千斤，收入非常不穩定。”莊慶洲說。另一方面，對于如何才能種植出高標準的優質番石榴，莊慶洲當時也沒有很清晰的想法。
葉揚綠莊番石榴基地負責人莊慶洲介紹“圳品”番石榴
2021年7月，深圳市駐潮南區幫扶工作組正式進駐潮南，深圳市市場監管局畜牧獸醫處副處長、駐潮南區幫扶工作組組長曹曉衛在了解潮南番石榴存在較嚴重的滯銷情況后，萌生了以“圳品”助力潮南番石榴打開銷路的想法。“我們調研發現，潮南有很多特色農產品，但是規模不大。如何打開銷路？我想，應該以‘質’取勝，‘圳品’就是突破口。”曹曉衛說。這一想法與莊慶洲以優質番石榴打開銷路的設想不謀而合。很快，莊慶洲就成為了深圳市駐潮南區幫扶工作組第一批“圳品”申報意向農戶。
要在潮南種出第一批“圳品”番石榴并非易事。“圳品”食品安全標準高于國家標準，不僅對標國際一流，且對產品從農田到餐桌都有一套高標準體系，實施審核、認定以及退出全鏈條監管模式，在任何一個環節不達標，都無法成為“圳品”。一顆小小的番石榴，想要申請“圳品”，需要60多項指標全部達標，其中包括農殘、土壤、水質等多項專業指標。“認證標準系列非常嚴格，種植土壤、水源以及番石榴的污染物指標、農藥殘留指標等細分起來有60多項，需要反復整改直到檢測達標，這是一件非常細致、繁瑣又嚴謹的工作。”莊慶洲說。要想成為“圳品”，僅僅是土壤改良一項，莊慶洲就得投入20余萬元。對于一般的農戶來說，這是一筆不菲的投入。
駐潮南區幫扶工作組組長曹曉衛（左二）率隊調研“圳品”番石榴種植情況
為了順利打造出“圳品”，莊慶洲主動向深圳市駐潮南區幫扶工作組尋求幫助。工作組一邊從深圳邀請“圳品”專家到潮南為番石榴種植戶進行“圳品”宣傳和技術指導，一邊想方設法為莊慶洲解決有機肥成本問題，并協助推進果園的硬件改造，一點一點啃下了“高標準”這塊“硬骨頭”。“為了尋找合適的雞糞鴿糞作為有機肥，我們跑了廣州、汕頭的很多個地方。幸好有幫扶工作隊的耐心參與和指導，幫助和鼓勵我克服了種種困難，才有了今天的結果。”莊慶洲說。
2022年8月，葉揚綠莊番石榴基地的番石榴終于全部符合“圳品”標準，成為汕頭地區第一批“圳品”。據介紹，“圳品”番石榴從開花至結果，以及采摘過程實行嚴格把控。該基地的番石榴四季均可采摘，年產量最高約100萬斤。這種產品的優質，很快變成了市場上的優質。之前一斤只能賣三四元的番石榴，成為“圳品”后，不僅銷量提升明顯，而且還賣上了好價錢。“現在的番石榴吃起來香甜可口，口感和營養成分更好了，品質提升了，接下來市場做起來了，我們還要擴大種植面積，發展壯大番石榴產業。”莊慶洲信心滿滿地說。
葉揚綠莊番石榴基地是潮南區有名的“圳品園”
令人欣喜的是，莊慶洲的“圳品”番石榴讓當地越來越多果農看到了農業高質量發展的新路子。莊慶洲告訴我們，今年以來，有不少果農專門上門了解“圳品”番石榴的種植和申請工作，有不少果農甚至已經在計劃“圳品”的申報事宜了。潮南區政府專門出臺了獎勵政策鼓勵農戶申報“圳品”。在“圳品”的這股春風下，潮南越來越多特色農產品實現了標準化、品牌化。以高標準引領產業強勢崛起，農民增加收入、共同富裕已經不再是遙遠的愿望。
葉揚綠莊番石榴基地
在采訪之余，莊慶洲給我們端上來幾杯甘甜的番石榴鮮榨汁。莊慶洲說，“圳品”拓寬了潮南番石榴的發展空間。未來，莊慶洲將不僅種植番石榴，還要將“圳品”番石榴打造成“圳品”番石榴汁，通過農產品的多樣化，更好地挖掘潮南番石榴的經濟價值，唱好農業致富歌。（傅江平 許義山）
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