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中國質量新聞網訊 為確保“三考”期間全縣各學校考點食品安全，湖南省石門縣市場監管局堅持巡查督促和快速檢驗相結合，加強監督整治，實行駐點監督，全力做好“三考”期間食品監管工作。
在巡查過程中，執法人員主要檢查考點食堂從業人員健康證明、食品原材料采購及貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，實現重點環節全覆蓋檢查。同時，督促學校、考點落實食品安全主體責任、嚴格執行各項管理制度，務必加強“三考”期間食品安全管理。此外，石門縣市場監管局要求食品快檢車在各考點開展食品快速抽檢，通過對餐飲食品的原材料農藥殘留、不得檢出物和檢出限額物等進行了現場快速檢測。
在“三考”期間，石門縣市場監管局將以 “事前介入、全程保障、重點抽檢，全面防控”為原則，采取駐點監督與流動巡查相結合的方式，嚴把“三考”食品安全關，確保考試平安順利進行。（金峰）
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