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中國質量新聞網訊 為全力做好高考期間食品安全監管工作，保障廣大考生和考務人員飲食安全，6月5日以來, 甘肅省武山縣市場監督管理局在縣內定點接待酒店及餐飲單位開展食品專項快速檢測工作，進一步筑牢食品安全防護網，為師生飲食安全保駕護航。
抽樣人員現場抽取菠菜、黃瓜、辣椒、芹菜、西紅柿、大蔥、蒜苗等蔬菜25個批次，泡菜、熟肉、食用油等加工食品9批次。檢測人員利用快檢設備分別對蔬菜樣品的農藥殘留、熟肉、涼菜亞硝酸鹽、食用油酸價等項目進行了現場快檢檢測，同時，利用手持式ATP熒光檢測儀對餐飲具的潔凈度進行了快速檢測，結果均為陰性（暫未發現不合格產品）。
在監考教師集中就餐酒店，執法人員對加工場所環境衛生、從業人員健康管理、餐飲具洗消保潔、食品原料進貨查驗、食品貯存條件等環節進行了逐項檢查,并督促餐飲單位切實履行食品安全責任人職責, 嚴防來源不明和過期變質的食材流入餐飲服務環節,切實筑牢高考食品安全屏障。
下一步，武山縣市場監督管理局將充分利用食品安全快速檢測手段，進一步加大食品安全檢測力度,全力筑牢高考期間師生飲食安全。（供稿：甘肅省市場監管局）
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