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中國質量新聞網訊 為進一步做好2023年中高考期間食品安全保障工作，甘肅省華亭市市場監督管理局精心組織，周密部署，采取多項措施，加大食品安全風險隱患排查整治力度，為中高考期間廣大師生飲食安全保駕護航。
強化組織領導。印發了《華亭市市場監管局2023年度高考、中考期間食品安全保障工作方案》，主動銜接教育部門，對考點及周邊食品經營單位安全狀況進行全面分析研判，科學劃定重點監管區域，提高監管效能，周密部署中高考期間食品安全監管工作。
突出工作重點。對華亭一中、華亭賓館、開源賓館等中高考設點學校食堂從業人員健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節進行了重點監督檢查，督促落實好主體責任。同時對校園周邊食品經營戶進行了全面檢查，督促經營者增強食品安全意識，自覺遵守食品經營各項制度，確保食品安全。
做好監督抽檢。5月25日前，市食品藥品檢驗檢測中心對華亭一中食堂及周邊的中小型餐飲、小經營店、生產加工小作坊使用的風險隱患等級較高的食品原材料、自制食品完成抽檢送檢工作。
加大宣傳力度。發布《華亭市市場監督管理局2023年中高考期間食品安全提示》，增強廣大考生和家長食品安全意識，提醒廣大考生合理選擇就餐方式、注重飲食衛生、科學搭配膳食、防范食品安全風險，以健康的體魄和良好的狀態迎接人生大考。
做好應急值守。市食品藥品檢驗檢測中心安排專人，自6月7日至6月9日每天對設點學校、賓館實行供餐全程監督，持續開展食品快檢。嚴格落實24小時值班制度，確保信息暢通，密切關注學校食堂食品安全狀況，及時處理中高考期間餐飲服務食品安全投訴舉報和各類突發事件。（供稿：甘肅省市場監管局）
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