安徽省巢湖市柘皋市場監管所開展端午節前食品安全檢查

中國質量新聞網訊 端午將至。為強化節日市場食品安全監管，讓消費者吃到安全放心的節令食品，安徽省巢湖市柘皋市場監管所多措并舉開展端午節前食品安全檢查。

宣傳引導，走好“先手棋”。針對端午節人流大、消費旺等特點，該所提前部署，積極行動，圍繞食品安全開展節前宣傳。在人流大的農貿市場、小區入口，該所設置展臺、展板集中宣傳食品安全知識、食品標簽標識、消費投訴渠道等。在開展食品安全節前檢查的同時，該所對農貿市場、大型超市、食品批發部等經營者開展安全宣講，強化經營者主體意識和法律意識，強化節日期間食品安全管理。充分利用宣傳欄、新聞媒體、微信群、公示投訴電話等多種渠道和載體加大宣傳力度，增強廣大消費者的安全意識和維權意識，營造食安共治的氛圍。

監管發力，用好“凈化器”。該所以粽子、綠豆糕、咸鴨蛋、乳制品、油、酒類等節日消費量大為重點檢查品種。以商場超市、食品批發部、農貿市場、餐飲單位為重點檢查對象。針對超市、批發部等流通環節，重點檢查食品是否索證索票、標簽標識是否規范、貯存條件是否符合要求、食品是否存在三無過期變質等問題。針對大中型餐飲、農家樂等餐飲單位，重點檢查進銷貨查驗、餐飲具清洗消毒、原材料貯存、人員健康管理等問題。在食品生產企業、糕點小作坊等食品制作現場，該所點查看原輔料進貨查驗、生產環境條件、生產過程控制、出廠檢驗、產品包裝、貯存環境、從業人員健康證等情況，督促經營者強化三防管理、強化過程控制，杜絕不合格食品進入市場。

你點我檢，把好“舌尖關”。你點我檢，做好節前快檢抽檢。本次抽檢以粽子、糕點、蔬菜、糧油等端午節常見大宗消費食品為重點品種，以食品添加劑、微生物指標等為重點項目。通過在食品生產企業、食品小作坊、農貿市場、商場超市、食雜店等邀請消費者和經營者進行現場抽樣現場封存。對于抽檢中發現的不合格產品，該所將及時組織開展核查處置，查清產品流向，并組織開展復檢，對復檢不合格的將依法查處違法行為，并督促經營者進行商品的下架和召回。

維權助力，守好“定盤星”。節前，該所通過所務會統一認識，落實責任制，提前制定端午節值班表。要求嚴格落實領導帶班和24小時值班制。要求值班人員堅守崗位，認真值守。要求全體備戰，手機保持24小時開機。節日期間，該所將針對薄弱環節開展重點巡查。對12315投訴、電話投訴、現場投訴等投訴舉報，該所將第一時間受理，第一時間處理，切實維護消費者和經營者的合法權益。

截至目前，該所共開展各種宣傳21戶次，宣傳受眾240多人次。出動執法人員36人次，共檢查各類食品經營單位110余戶，下達《責令整改通知書》2份，立案2起。節日期間，該所將強化巡查，做好消費維權，嚴守食品底線。（巢湖市市場監督管理局柘皋市場監管所 袁天亮）