重慶市璧山區“三步走”落實食品安全“兩個責任”

中國質量新聞網訊（文維 謝旺江）食品安全“兩個責任”工作機制建立以來，重慶市璧山區不斷創新方式方法，切實提高監管效能，通過“三步走”策略，全面推動形成分層分級、精準防控、末端發力、終端見效的長效機制，包保工作取得顯著成效。

首月督導，高效完成督導任務。成立落實食品安全“兩個責任”工作領導小組，統籌工作安排。組織召開推進會議，明確督導時間表、任務表、責任人，倒排工期、掛圖作戰，加強調度力度，要求各級包保干部從首月初開始，全面進入督導狀態，確保在規定時間節點內完成任務。組織召開包保干部培訓會，對督導檢查中存在的各種具體問題進行逐一分析講解，全面提升工作質效。

次月通報，推深落實包保機制。在每季度次月先后兩次對轄區各鎮街的督導完成情況進行全區通報，要求各鎮街要高度重視食品安全“兩個責任”工作，強化工作措施，專人專班負責，抓緊推進落實督導任務。針對完成率較低的鎮街，一對一安排跟蹤對接，協調解決督導過程中存在的問題，確保趕上全區進度，通報結果納入年底食品安全評議考核。

末月督查，壓緊壓實安全責任。由區督查辦牽頭，成立食品安全“兩個責任”專項督查組，每個季度末月以“四不兩直”形式對各鎮街開展督查。重點檢查包保干部督導情況、遵守工作紀律情況和企業食品安全總監（員）配備、“日管控、周排查、月調度”等主體責任落實情況，同時將檢查發現的問題及時反饋，提出整改建議。督查完成后形成督查報告，對工作不力、責任不落實進行警示約談、限期整改并視情通報。

下一步，璧山區將繼續強化培訓力度、督導力度和督查力度，采取“首月督導、次月通報、末月督查”方式，緊盯食品安全“兩個責任”工作機制落實情況，確保包保覆蓋率、督導完成率、問題整改率三個“100%”。