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中國質量新聞網訊 “四月初八”“四月十八”“四月二十八”是一年一度隆重的傳統民俗文化活動。廟會期間，黑龍江省蘭西縣市場監管局立足部門職責，精心部署，嚴格監管，采取有力措施全面保障了廟會期間食品安全。
一是加強組織領導。廟會期間十里八鄉的人員都會聚集在東林寺，針對此次參與群眾多的民俗活動，食品攤販等食品經營比較集中的特點，該局未雨綢繆，制定了“蘭西縣廟會期間食品安全應急預案”，成立了由主要領導任組長的工作領導組織，領導組織下設2個檢查組，全面加強廟會期間食品安全監管責任。
二是開展事前指導。堅持“預防為主”的原則，在活動前和活動中對廟會周邊的食雜店、食品攤販和部分餐飲單位進行食品安全檢查和指導，要求經營者立即開展食品安全自查，消除食品安全隱患，清除“三無產品”、超過保質期食品等，督促從業人員加強個人衛生管理。
三是強化監督巡查。由餐飲監管股對齋飯安全進行監管，派專人駐點保障，監督東林寺內齋堂做好庫房貯存、索證索票、加工制作、清洗消毒等關鍵環節的管控，對寺廟內齋堂的食品安全進行全程監管。由執法大隊加強寺廟周邊食品攤販食品安全的監管，進行不間斷拉網式巡查，重點檢查食品經營者健康證明、食品原料的采購、用工具清潔衛生、是否銷售“三無”、腐敗變質等經營行為，保障了香客的食品安全。
據了解，在廟會期間，該局共出動執法車輛12臺次，執法人員39人次，檢查齋飯食堂6次，檢查食雜店、飯店及食品攤販200余家次。（王井昌）
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