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中國質量新聞網訊 為進一步規范轄區內食品小攤販經營秩序，打造安全有序、文明和諧的城市環境，近日，江西省定南縣市場監管局對轄區美食街小攤販開展食品安全專項檢查，切實消除食品安全隱患，全力保障群眾飲食安全。
全面覆蓋“查”，規范攤販經營行為。執法人員逐一走訪各攤位，重點檢查食品攤販是否亮證經營、從業人員是否持有健康證明、是否建立進貨查驗制度、有無銷售“三無”食品等情況。對于粉、面、油等消耗量較大的原料，鼓勵經營者采取統一采購、統一配送的方式守好質量關，切實做到守法經營、規范經營、誠信經營。
由面到點“檢”，開展食品抽檢活動。對于美食街中最受消費者青睞的炒冷面、涼皮、臭豆腐等食品進行抽檢，并就食品安全相關法律法規進行點對點宣傳，督促經營者按要求貯藏原料、按規范加工食品，強化安全風險防范意識，嚴守食品安全經營底線。
多方合力“管”，打造安全經營環境。堅持多方聯動，聯合縣住建局、商務局、城管局、消防大隊等部門，針對美食街周邊油煙治理、交通秩序、消防問題等方面凝聚合力，全力優化經營環境，以實際行動助力食品安全示范城市創建。
此次專項行動，共檢查食品小攤販56家次，并對相關隱患問題要求現場整改。接下來，該局將繼續加大對小攤販食品安全的檢查力度，守護“舌尖上的安全”，提升群眾滿意度獲得感。（賴劍潔）
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