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中國質量新聞網訊 為深入開展校園食品安全治理提升專項行動，近日，江西省鷹潭市月湖區市場監管局聯合月湖區教體局、月湖區衛健委等部門，采取“四不兩直”的方式，對全區學校食堂和校內食品店、供餐的校外托管和培訓機構、校園周邊食品生產經營單位開展食品安全檢查。
把好校園食品“源頭關”。督促學校落實主體責任，公示學校食品安全管理自查報告，全力推動食品安全“兩個責任”落實，確保“日管控、周排查、月調度”制度走深走實，要求企業落實進貨查驗、食品留樣、員工培訓等制度，及時排查食品安全風險隱患，從源頭保障師生食品安全。
把好校園食品“監管關”。 切實履行行業主管、部門監管責任，以發現問題、防范風險、清除隱患為導向，與教體局成立督導檢查組，從學校信息公示、責任落實、原料貯存加工烹飪、餐用具消毒、應急處置六個方面開展檢查，全面掌握校園食品安全狀況，嚴守校園食品安全底線。
把好校園食品“宣傳關”。以創建食品安全示范城市為契機，通過開展一系列校園食堂開放日、學校食堂食品安全互關互學觀摩等活動，向廣大師生、家長科普食品安全知識，了解學校食堂情況，解答食品安全疑問，進一步擴大校園食品宣傳范圍。
（來源：江西省鷹潭市市場監管局）
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