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本報訊 （記者 何 可）7月8日，由中國酒業協會、北京市房山區人民政府主辦的首屆中國國際葡萄酒大賽在京開幕。值得一提的是，大賽采用《葡萄酒中國鑒評體系》對參賽酒樣進行評價，這是我國第一次采用該鑒評體系舉辦國際大賽。
據中國酒業協會執行理事長王琦介紹，2018年，中國酒業協會、中國食品工業協會、中國園藝學會聯合發布《葡萄酒中國鑒評體系》后，各級葡萄酒質量大賽和相關行業機構均采用這一體系，充分證明了其有效性和適配性。該鑒評體系是中國葡萄酒產業體系科學家基于多年對中國葡萄酒消費者的研究，基于中國飲食文化的特點、飲食習慣以及餐飲搭配的偏好而創設的，更適合中國消費者的飲食特點。
記者在大賽現場了解到，本屆大賽將采用盲品形式，對產自中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、美國、南非、葡萄牙、西班牙、新西蘭、意大利、智利等地，并在中國市場上流通的近兩千款葡萄酒產品進行品鑒打分，評委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區間，確保結果的客觀性。
王琦說，葡萄酒產業具有經濟、生態、文化等多元價值，是促進區域發展和農民增收致富的重要依托。近年來，我國各級政府相繼出臺一系列指導意見和地方政策，積極支持葡萄酒產業健康穩定發展。本屆大賽將積極引導國內外葡萄酒從業者生產、銷售中國消費者喜愛的優質葡萄酒產品。
《中國質量報》【新聞快訊】
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