河北省平鄉縣市場監管局“五夯牢 一創新” 推動食品安全“兩個責任”落地落實

中國質量新聞網訊 河北省平鄉縣市場監管局堅持高位推動、快速部署、嚴格要求、細化措施，壓緊壓實屬地管理責任和企業主體責任，跑出食品安全“兩個責任”落實“加速度”。

夯牢屬地管理根本。印發工作方案，成立領導小組，組建工作專班，全面迅速推進食品安全“兩個責任”機制落地落實；積極向縣委、縣政府主要領導匯報，爭取更大支持。

夯牢主體監督管理根本。對全縣食品生產經營主體和包保干部進行全覆蓋調查、摸排、統計，核定食品生產經營企業及“三小”企業1912家，全部納入落實食品安全屬地管理責任平臺管理。

夯牢主體責任監管根本。組織各級包保干部與當地主要負責人簽訂食品安全責任和任務承諾書，制定包保干部職責、食品安全總監職責、食品安全員守則等督促各級包保干部和企業主體履職盡責，全面壓實包保責任和經營主體責任。

夯牢包保干部宣貫培訓。多渠道發布《致全縣食品生產經營者的倡議書》和《致全縣食品安全包保干部的一封信》，印發包保干部工作手冊，實現培訓全覆蓋。2月21日、4月27日，組織召開食品安全“兩個責任”工作推進會暨包保干部培訓會，全面提升了包保干部督導能力和食品生產經營主體的食品安全風險防控能力。

夯牢督導檢查工作基礎。組織3個工作督查組深入7個鄉鎮及部分食品生產經營企業，就食品安全總監和食品安全員設立情況、食品安全相關制度建立及責任制落實情況進行現場檢查，督促經營者強化食品安全主體責任意識，把食品安全風險降到最低。

創新“三三一”工作舉措。“三聽”即“一聽”企業匯報企業基本情況及食品安全“兩個責任”工作開展情況；“二聽”包保干部是誰，包保干部多長時間去企業督導一次；“三聽”企業主體責任落實情況。“三看”即“一看”企業環境衛生條件；“二看”企業食品安全相關制度上墻、臺賬記錄完善情況；“三看”企業食品安全相關制度檔案管理情況。“一個引導員”即進入企業，由引導員按照規定路線有序地介紹本企業基本情況和“兩個責任”相關制度落實情況。（楊云）