內蒙古鄂爾多斯市市場監管局推動食品安全監管水平穩步提升

中國質量新聞網訊 今年以來，內蒙古鄂爾多斯市市場監管局嚴格貫徹“四個最嚴”要求，全面落實市委、市政府工作部署，以建立健全食品安全“兩個責任”工作機制為抓手，不斷增強風險意識，持續加強食品全過程全鏈條監管，全市食品安全形勢平穩有序。

一是加強“全環節”食品安全監管。建立全市分層分級、層級對應的包保責任制，按照“一年打基礎、兩年全覆蓋、三年見成效”的工作要求，將全市食品生產加工餐飲主體全部納入包保范圍，市旗鄉村2380名干部包保全市17500多戶食品生產經營企業。印發《2023年推動落實食品安全“兩個責任”重點工作安排的通知》，推行“風險管控+精準監管”模式，對全市222家食品生產企業和14598家食品流通企業劃分風險等級；全市“明廚亮灶”率、餐飲服務量化分級率均達到96%以上。

二是加大食品領域違法行為打擊力度。開展“守底線、查隱患、保安全”“校園餐飲食堂”“制止餐飲浪費”“牛肉干及其他肉制品專項整治”等專項行動，檢查食品生產經營、餐飲單位11590家次，查辦案件235件，罰沒款109.62萬元，全市未發生區域性、系統性食品安全事件。強化食品監督抽檢力度，完成食品安全監督抽檢5763批次，不合格161批次，不合格率96.63%。

三是推動農批市場提檔升級。按照創建食品安全示范城市要求，實行農批市場食品安全管理規范化、信息化追溯建設，依托市場監管智慧監管平臺搭建食用農產品追溯管理系統，由東勝、伊旗、康巴什、準旗帶頭示范建設示范標桿，為打造智慧化農批、農貿市場奠定基礎；印發《鄂爾多斯市食品加工園區建設與管理指引（試行）》《鄂爾多斯市農貿（農批）市場建設與管理指引（試行）》，對全市食品加工園區、農貿（農批）市場建設與升級改造標準進行統一要求，推動食品安全監管有力有效。

四是強化重大活動保障工作。今年以來，已順利保障鄂爾多斯馬拉松賽事等各類重大活動4次；針對內蒙古自治區第十五屆運動會和第六屆殘疾人運動會制定工作方案、食品應急預案等文件，截至目前，共抽取快檢樣品548批次，全部合格；組織230余名食品安全保障人員進行餐飲服務業務專題培訓，不斷提升重大活動食品安全保障能力。（來源：內蒙古市場監管局）