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近日，浙江省湖州市長興縣市場監管局組織執法人員到該縣洪橋鎮，全面檢查家宴廚師等從業人員的健康證、原材料貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒等情況，并重點檢提供家宴單位其食材進銷臺賬上原材料進貨查驗、食品留樣等操作內容，對可能存在的風險隱患逐一排查。
圖為該局監管執法人員正在對蔬菜進行農殘檢測和相關檢查。孫建新 陳 潔 文/攝
《中國質量報》
近日，浙江省湖州市長興縣市場監管局組織執法人員到該縣洪橋鎮，全面檢查家宴廚師等從業人員的健康證、原材料貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒等情況，并重點檢提供家宴單位其食材進銷臺賬上原材料進貨查驗、食品留樣等操作內容，對可能存在的風險隱患逐一排查。
圖為該局監管執法人員正在對蔬菜進行農殘檢測和相關檢查。孫建新 陳 潔 文/攝
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