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中國質量新聞網訊 為切實做好吉林省敦化市大蒲柴河鎮第四屆食材文化旅游節活動期間餐飲服務食品安全保障工作，有效預防和控制食品安全事故發生，敦化市市場監督管理局大蒲柴河市場監督管理所落實“三到位”，確保活動順利舉行。
一、提前介入，宣傳到位。一方面詳細制定美食節食品安全保障工作方案及安全事故應急處置方案，并對活動期間的就餐服務、食品銷售環節提出具體要求，做到未雨綢繆。另一方面加強入場資格審查，對美食節食品經營者進行備案登記，嚴查經營攤位的從業人員健康證。
二、提前行動，培訓到位。在美食節開幕前，大蒲柴河市場監督管理所提前行動，集中組織參加活動的餐飲單位業戶開展餐飲服務食品安全操作規范等培訓，提升餐飲單位業戶食品安全意識和責任。
三、安全到位，駐點保障。美食節期間派出執法車4臺次，執法人員32人次，在美食節現場進行蹲點式巡查。主要檢查食品來源是否正當、索票索證及食品加工經營場所衛生情況。對巡查中發現的食品安全隱患，及時下達責令改正通知，即時整改，確保消費者吃得安全，吃得放心。（王玉春）
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