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中國質量新聞網訊 中秋、國慶“雙節”來臨之際，為保障節假日期間食品安全，規范月餅等節令食品市場秩序，保護消費者合法權益。近日，福建省福州市晉安區市場監督管理局開展“雙節”前食品安全專項檢查。
9月以來，累計出動執法人員132人次，檢查各類食品生產經營單位220多家次，發現并整改問題20多個，立案查處違法違規行為19起。
在商場超市、節慶食品月餅售賣店、酒類市場、農貿市場，執法人員針對月餅糕點、時令果蔬、米面油、肉蛋奶、酒水、冷鏈冷凍食品等“兩節”期間消費者關注度較高的食品品種，圍繞進貨查驗、索證索票、標識標簽等制度落實，以及月餅產品外包裝、貯存條件是否符合相應要求等重點內容強化監督檢查。同時，加強月餅生產監督檢查，嚴禁月餅等糕點生產企業使用過期、變質原輔料，強化源頭風險管控。
在集體用餐配送單位、餐館酒樓、學校食堂、旅游景區、商業區、車站等重點區域的餐飲服務單位，執法人員重點檢查原料采購、加工制作、食品留樣、餐飲具洗消、從業人員健康管理等關鍵環節，督促經營者推行小份菜、半份菜，自覺抵制餐飲浪費。針對網絡食品經營重點業態，規范食品加工操作流程，嚴防不合格食品流向餐桌，防范食品安全事故發生。
開展節令食品專項監督抽檢，對月餅、糕點等節日熱銷食品專項監督抽檢。9月以來，該局累計開展監督抽檢45批次，其中，生產環節4批次，餐飲環節抽檢8批次，對抽檢不合格的食品將及時依法處置。
最后，福州市晉安區市場監督管理局提醒廣大消費者購物或外出就餐注意留存消費小票、發票或頁面截圖等相關憑證。當自身權益受到侵害時，及時撥打12315投訴舉報，依法維護自身的合法權益。
在月餅選購時：選擇正規的購買渠道。線下購買時，應選擇證照齊全的且有一定信譽的生產廠家和正規、大型的超市、商場購買月餅；網購產品時，應盡量找具有正規運營資質的網購平臺或官方網站購買，并在交易過程中查看商家相關證照、產品宣傳和服務承諾；購買時關注月餅包裝標識。購買預包裝月餅時，注意查看外包裝是否完整、清潔，是否在包裝的顯著位置標示配料表、生產日期、保質期、貯存條件、生產許可證號、生產廠名廠址及聯系方式等信息。購買散裝月餅時，注意查看月餅色澤、形狀、氣味，查看有無霉變現象，盛裝容器是否清潔等。購買現場制售的月餅時，注意查看加工銷售場所是否具備合法生產經營資質，制售人員是否采取相關衛生防范措施，如佩戴口罩等；注意識別虛假廣告宣傳。謹慎辨別“打折、促銷、滿減”月餅和“保健、無糖”月餅等促銷概念。
在節日聚餐時：家庭就餐。采購新鮮食材，不食用有關部門明令禁止、來源不明的食物（如河豚魚、野生蘑菇等），以免發生食物中毒。食品應當燒熟煮透，加工和盛放時，注意避免生熟交叉污染。不暴飲暴食、過量飲酒，注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等健康食品。外出就餐。選擇證照齊全、經營規范、干凈衛生的餐飲服務單位，并在就餐后索要正規發票或收據，做好留存。用餐時倡導使用公筷公勺，文明用餐，適量點餐，杜絕浪費。網上訂餐。選擇網上公示有效證照、餐飲食品安全量化等級高、距離近的餐飲服務單位訂餐。盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。收到食品后，檢查食品包裝是否完整，及時食用，勿長時間存放。（張莉 蔣詩晴）
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