安徽省黃山市食品生產監管暨風險隱患排查防控能力提升培訓會召開

中國質量新聞網訊 日前，安徽省黃山市食品生產監管暨風險隱患排查防控能力提升培訓會在徽州區召開。各區縣局分管負責人、食品科股負責人（監管骨干）及各基層市場監管所從事食品生產監管人員共計120余人參加了培訓。

此次培訓是全市食品生產條線首次直接面向所有基層市場監管所一線監管人員開展的。現場演示行政執法平臺（食品綜合監管平臺）食品生產模塊應用，邀請譜尼測試集團股份有限公司資深專家詳細解讀茶葉、代用茶、食用植物油、白酒、糕點等品種食品安全風險隱患及對策分析。各區縣局分派監管所通過PPT、視頻等形式以大量詳實具體的案例進行食品生產監管實例講解，分享監管經驗和現場檢查心得，并由分管領導和食品股負責人進行點評，會后進行閉卷測試。培訓理論與實際相結合，會場互動頻繁，氣氛活躍，參訓人員進行熱烈討論和經驗交流，有效提高了監管工作水平，取得良好培訓效果。

會議強調，一要增強意識，提高政治站位。食品安全是重大政治問題、民生問題 ，是基層市場監管所首要職責。監管人員要進一步提高政治站位，高度重視，繃緊心弦，要有“時時放心不下”的責任感，以臨危履薄的心態抓好工作落實。二要加強學習，提高工作能力。要認真學習食品安全法律法規標準和省局編印的《食品生產安全風險隱患問題及對策清單手冊》，積極參加食品安全監管技能大比武。要在干中學，學中干，在工作實踐中鍛煉提高自身業務素質和專業技能，提高發現風險隱患問題的能力。三要認真履職，守牢安全底線。要深入排查風險隱患，推動“兩個責任”落實。要健全完善食品生產風險隱患地圖，推進“一企一策”精準監管行動，深入推進食品生產企業和小作坊常態化規范提升工作，開展“一市一品”（徽州臭鱖魚）質量安全提升行動。要不折不扣貫徹落實上級各項決策部署，用“四個最嚴”要求筑牢食品安全“防護網”。（黃山市市場監管局 王訥）