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中國質量新聞網訊 中秋國慶將至，為切實做好節日期間食品安全監管工作，進一步規范市場經營秩序，安徽省當涂縣市場監督管理局開展節前食品安全專項檢查，全力保障節假日期間食品安全市場有序。
執法人員深入月餅生產小作坊、超市等場所，重點檢查月餅等節令食品生產經營單位證照是否齊全，是否嚴格落實食品原料進貨查驗制度和索證索票制度，自制月餅的原料、輔料、添加劑是否符合相應的食品安全標準，加工場所是否符合衛生要求，加工人員是否取得健康從業證明，原料或成品進貨臺賬、合格證明、供應商資質、產品貯存條件、包裝完整性及包裝標簽等內容是否符合規定。督促經營單位嚴格按照產品標識要求進行存貯和經營，確保所售月餅等食品安全可追溯，全面落實經營者主體責任。截至目前，共出動執法人員125人次，對轄區重點月餅生產經營單位檢查59家次，現場下發7份整改通知書。
同時結合“你點我檢”活動，組織抽檢力量對轄區內月餅作坊、大型經銷商進行月餅抽檢6批次，主要對月餅中酸價、過氧化值、菌落總數、大腸菌群等項目進行檢測，通過抽檢監測精準發現食品安全隱患，增強監管靶向性。
節日期間，安徽省當涂縣市場監管局將持續開展食品安全檢查工作，嚴厲打擊食品安全違法行為，全力營造一個安全、放心的節日消費環境。（通訊員 黃鵬程）
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