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中國質量新聞網訊 為著力解決農村地區食品銷售環節存在的突出問題，安徽省廬江縣湯池市場監管所深入開展農村地區食品銷售環節突出問題治理工作。
加強監管。針對農村地區食品銷售者多、小、散且文化程度不高的現狀，圍繞進貨查驗記錄、散裝食品銷售、溫度控制要求、“三無”食品識別、“五好”示范店創建5個方面，通過集中培訓、上門檢查加培訓等方式進行指導，督促食品銷售者落實主體責任。
加強組織“回頭看”。對農村食品經營戶組織開展“回頭看”檢查，發現問題限期整改，督促農村食品銷售者依法規范經營。按照“五好”（環境衛生好、證照公示好、索證索票好、食品質量好、接受監督好）示范店建設標準，持續推動農村食品經營店規范化建設，擴大覆蓋面，提升農村食品安全保障水平。
加強宣傳。向農村經營戶發放、張貼《安徽省農村地區食品銷售主體責任明白紙》，指導銷售者按照明白紙內容，落實好食品安全各項主體責任。截至目前發放、張貼《明白紙》30余份。
下一步，湯池所將進一步向農村地區食品銷售者加強食品安全知識的宣傳教育，提高經營者的主體責任意識，進而依法依規經營，保障農村地區食品安全。（王玉潔）
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