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中國質量新聞網訊 日前，江西省于都縣食品安全委員會辦公室組織開展2023年食品安全突發事件應急演練。
本次應急演練采取桌面推演的方式進行，有關工作人員通過視頻的形式全程觀看演練，旨在不斷強化于都縣食品安全應急管理工作，全面鍛煉應急隊伍，進一步提升有效預防和高效處置食品安全事故的組織協調和應急處置能力。
演練以模擬縣城某餐飲酒店承辦升學宴，30人用餐后陸續出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀，個別癥狀較重的患者送往縣人民醫院救治事件為背景，以《贛州市食品安全事故應急預案》為依據，演練過程中，各參演人員迅速進入角色，按照事故報告、響應與處置、事件調查、流行病學調查、事故處置、決策指揮、新聞發布等關鍵環節，對事故的發生、發展、處置全過程進行了桌面模擬推演。
整個演練過程環節緊湊，組織有序，各部門響應及時，各處置工作小組配合有序、處置得當，有效檢驗了全縣食品安全事故應急預案和應急處置工作流程，桌面推演中，觀看了事故模擬、實戰視頻，達到“以演練促實戰、以實戰促提升”的預期目的。
此次應急演練由縣食品安全辦、縣委宣傳部、縣公安局、縣市場監管局、縣衛健委及縣相關部門人員共100余人參加。桌面推演應急演練持續1個多小時，達到預期目標。（通訊員 王雨林）
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