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中國質量新聞網訊 為加強駐點監管人員食品安全保障水平和快速檢測水平，10月10日，廣西桂林市市場監管局舉辦學青會食品安全保障監管人員培訓班。
培訓重點介紹學青會餐飲食品安全保障工作及食品安全快速檢測工作，詳細講解重大活動食品安全保障知識，包括運動員禁用慎用食品目錄、清真餐保障要點以及食品原料監督、烹飪加工監督、涼菜加工監督、餐飲具使用監督、從業人員個人衛生監督、食品留樣監督、供餐環節監督、接待單位周邊監督等重點環節，同時結合歷次重大活動保障工作經驗，對駐點監管工作流程、注意事項、快檢實操方法提出具體要求并現場演示。
桂林市市場監管局副局長蔣以宏在會上要求，雁山、七星、灌陽等縣區市場監管部門要高度重視，強化責任擔當，提高政治站位；要完善保障方案和應急預案；要明確職責倒排工期，多學多問學以致用，齊心協力團結一心，確保學青會期間食品安全事故零發生、食源性事故零發生。
參訓學員紛紛表示，培訓突出理論與實際的結合，讓大家更加深入地了解重大活動保障過程中的各項具體工作，提升大家重大活動保障工作業務能力和專業素養。（周振宇 陳陽）
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