新疆生產建設兵團第二師市場監管局：食品安全“紅黑榜”打造“食安鐵門關”新名片

中國質量新聞網訊 自2023年5月15日印發《第二師鐵門關市食品生產經營單位食品安全“紅黑榜”工作實施方案》以來，（以下簡稱《工作實施方案》）通知以來，新疆生產建設兵團第二師市場監督管理局嚴格按照《工作實施方案》落實工作要求，以“紅榜”為激勵，以“黑榜”為警示，直觀地督促生產經營單位自覺做好食品安全工作，同時向群眾普及了食品安全知識，營造了良好的食品安全環境。

公示

目前，第二師市場監督管理局共審核發布食品安全“紅黑榜”5期，公示“紅榜”22家，“黑榜”14家，撤銷“黑榜”7家。其中，包括“厲行節約，反對浪費”、“清潔廚房”、“食安二師，集食行樂”、“美好校園食光”、“勇敢‘打工人’，快樂‘干飯人’（單位食堂篇）”等主題。

什么是餐飲“紅黑榜”？

食品安全“紅黑榜”通過對師市餐飲主體開展檢查，選取環境衛生狀況優良、食品安全制度落實到位的餐飲單位作為“紅榜”對象，反之為“黑榜”對象，督促食品生產經營者落實食品安全主體責任。

食品生產經營單位食品安全“紅榜”每月向社會公示一期,“黑榜”每月向社會公示一期。公示信息包括食品生產經營單位提供者名稱、地址等基礎信息以及在監督檢查中客觀反映食品生產經營單位食品安全狀況的相關信息。

食品生產經營單位食品安全“紅黑榜”實行動態管理。被列入“黑榜”的食品生產經營單位在規定期限內完成整改，可以提請市場監督管理部門開展復查,經復查整改到位的，市場監管部門通過原發布渠道公開整改后的信息，并撤銷“黑榜”。

激勵和懲戒措施

“紅榜”激勵

給予被列入“紅榜”的餐飲服務提供者獎勵，減少監督檢查頻次，在絲路雄關云、師融媒體中心等平臺公開發布宣傳，引導轄區廣大消費者到進入“紅榜”的餐飲服務單位用餐消費。

“黑榜”懲戒

對列入“黑榜”的食品生產經營單位主要負責人進行約談并按食品安全法規定下達責令改正通知書,同時列入重點監管對象，增加監管頻次。

成效

食品安全“紅黑榜”直接明了展示餐飲服務單位食品安全狀況，讓人民群眾買得放心、吃得安全、食得健康。在第二師市場監督管理局執法人員的督促指導下，部分有“問題”的商家已經積極整改，規范經營行為，有效解決了日常監管中整改效果不持久，易反復的毛病，真正起到了“曝光一家，整改一批，教育一片”的效果。（羅玉蓉）