本報訊 （李 強 記者 李 輝）為增強企業食品安全主體責任意識，提升企業食品安全風險管控水平，安徽省市場監管局編制了食品銷售安全管理人員考核題庫，近日，在安徽安慶市組織首場食品銷售主體食品安全總監和食品安全員隨機抽查考核。
隨機監督抽查考核有利于確保企業食品安全管理人員認真履職盡責、把牢食品安全關。此次抽查，12家食品銷售企業的食品安全總監、食品安全員共25人參加考核，覆蓋A、B、C、D 4類經營主體。
據介紹，安徽省市場監管局將分批組織全省食品銷售環節食品安全總監和食品安全員進行抽查考核，并逐步實現全覆蓋，全面提升安徽食品流通領域食品安全管理水平。
《中國質量報》
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