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中國質量新聞網訊 今年以來，河北省三河市市場監(jiān)管局加快推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工程，應用視頻監(jiān)控技術、互聯網技術，對學校食堂食品加工制作過程進行實時監(jiān)管。
截至目前，已將全市134所重點校園食堂監(jiān)控全部引入局綜合指揮中心，通過互聯網數據傳輸，可遠程查看食堂環(huán)境、后廚備餐、加工制作、原料貯存、食品留樣、清洗消毒等情況，全面提升了對校園食品安全高效、便捷的監(jiān)管水平。
（來源：河北省市場監(jiān)管局）
中國質量新聞網訊 今年以來，河北省三河市市場監(jiān)管局加快推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”工程，應用視頻監(jiān)控技術、互聯網技術，對學校食堂食品加工制作過程進行實時監(jiān)管。
截至目前，已將全市134所重點校園食堂監(jiān)控全部引入局綜合指揮中心，通過互聯網數據傳輸，可遠程查看食堂環(huán)境、后廚備餐、加工制作、原料貯存、食品留樣、清洗消毒等情況，全面提升了對校園食品安全高效、便捷的監(jiān)管水平。
（來源：河北省市場監(jiān)管局）
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