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中國質量新聞網訊 為提升學校應對突發食品安全事故的預防與應急處置能力，減輕或消除突發事件的危害，11月30日，黑龍江省龍江縣食安辦在龍江縣景星鎮小學食堂開展校園食品安全事故Ⅳ級應急演練。
此次演練，以景星鎮小學部分學生在本校食堂食用被金黃色葡萄球菌污染的雞肉而引發的群體性食源性疾病事件為主題。根據事態發展趨勢，龍江縣政府按照食品安全事故應急預案的規定，組織縣市場監管、衛健、公安、教育、宣傳等部門，啟動了龍江縣食品安全事故Ⅳ級應急響應，及時有效地開展應急處置和救援工作。
組織領導、周密部署
召開由景星鎮政府、市場監管、教育、衛健部門參加的龍江縣校園食品安全事故應急處置調度會，會上食安辦副主任蘇彥濤強調了本次應急演練的重要意義和作用，市場監管局餐飲股股長楊愛麗對于本次應急演練的重點步驟流程進行了重點交代，以確保本次應急演練順利進行并發揮指導性作用。
部門聯動，先期處置
根據演練推演程序，聯合教育部門、衛健部門、景星鎮政府開展龍江縣校園食品安全事故應急現場處置，在發現學生出現嘔吐、頭暈等癥狀后，學校方立即啟動學校食品安全事故應急預案，組織學生就醫，并通知市場監管局、衛生醫療機構、當地政府等相關部門，各部門在接到通知后有序展開工作。
市場監管局執法人員現場檢查并封存48小時內食品留樣，由衛健部門進行現場抽驗進行檢驗，等待后續檢測結果。教育部門對學生送醫救治同時上報上一級部門，并及時通知家長做好安撫解釋工作。
新聞發布、事故報告
由景星鎮政府、教育部門深入細致、積極穩妥地開展善后處置工作，通過對學生后續治療和家長的維穩與疏導，消除事故影響，恢復了正常的生產生活秩序，同時進行新聞發布和事故報告的后續處理相關工作。
通過本次校園食品安全事故應急演練，各部門總結了經驗，增進了紐帶聯合作用，增強了應對食品安全突發事故的處置能力。
下一步，龍江縣食安辦將根據食品安全形勢發展，聯合相關部門，以守護食品安全為目的，多層次、多頻率開展實地、實用有實際引領作用的應急演練，指導守護校園食品安全走深走實。（供稿：黑龍江省市場監管局）
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