廣西憑祥市豆芽安全專項整治工作成效凸顯

中國質量新聞網訊 “小豆芽”關乎“大民生”。近年來，豆芽菜產品質量安全問題凸顯，影響到群眾的飲食安全。廣西憑祥市市場監管部門在豆芽銷售環節的抽檢中，檢出4－氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤，不合格率偏高，存在較大風險隱患。為進一步提高食品質量安全水平，保障豆芽全過程監管安全，憑祥市通過“五項措施”開展豆芽安全專項整治行動，實現了豆芽抽檢合格率100%，讓人民群眾吃上“放心豆芽”。

一是集體約談，落實責任。針對豆芽菜產品抽檢不合格問題，憑祥市市場監管局組織召開轄區內豆芽菜批發經營單位集體約談會，按照《食品安全法》，對食品生產、批發經營和農產品批發市場的食品安全主體責任進行宣傳講解，要求生產經營者嚴格落實食品生產經營主體責任，不得使用法律禁止添加的農藥和其他非法添加物質，進一步提高了生產經營者的“不能為、不敢為”意識。同時，與經營者深入探討豆芽菜生產經營存在的困難和解決的方法，研究解決豆芽菜生產經營過程的技術難題。

二是會商聯動，強化監督。該市食安辦組織農業農村、市場監管、檢察院、公安、衛健等部門召開了食品安全風險會商會，通報了近年來流通環節豆芽抽檢情況，商討如何解決抽檢不合格風險隱患問題，列出問題清單并限期解決。市檢察院召開聽證會，會上通報對督促履行豆芽生產活動監督職責公益訴訟一案進行“回頭看”情況，并就今后如何更好地保障豆芽安全生產銷售進行探討和交換意見，進一步督促各職能部門履行職責。

三是明確職責，填補空白。由于國家層面尚未厘清豆芽制發屬性，豆芽制發過程監管職責分工不清，導致豆芽生產環節存在一定的監管缺失，且豆芽的非法添加問題幾乎是在制發過程產生。為了盡快解決多年來存在的突出問題，憑祥市食安辦根據《農業部第1490號公告》、GB2763-2021《食品中農藥最大殘留限量》等法律法規及規范性文件，呈文市政府，明確了豆芽生產環節（制發過程）由農業農村部門負責監管、銷售和餐飲環節由市場監管部門監管，做到監管事權清晰、銜接無縫，及時彌補了監管空白。

四是嚴格執法，重拳整治。市食安辦印發了《憑祥市豆芽質量安全專項整治實施方案》，不定期組織農業農村、市場監管、公安、檢察院等部門對豆芽生產經營場所開展聯合執法檢查。農業農村、市場監管部門將全市豆芽生產者、銷售者納入監管名錄，開展全市集中整治豆芽生產經營者專項行動，重點對豆芽生產場所環境衛生、是否存在可疑非法添加物品、進貨查驗、索證索票等進行排查，實行全方位、全過程監管，嚴防“問題豆芽”進入市場。同時，加強生產、銷售環節的抽檢，2022年至2023年共抽檢62批次，合格率從84%提高到100%。針對豆芽抽檢不合格問題，市場監管部門共移交公安機關立案查處6起，嚴厲打擊違法使用有毒有害和國家明令禁止添加的行為，形成有效震懾作用，進一步保障了豆芽質量安全，目前案件正在進一步偵辦中。

五是共享共治，營造氛圍。通過微信公眾號、部門網站等公共傳媒渠道，向全市群眾發布豆芽消費提示，指導消費者如何識別和安全食用豆芽。對食用豆芽生產經營者發布《致全市豆芽生產經營者告知書》。同時，將豆芽抽檢情況在政府官網、農貿市場等進行公示，接受社會監督。暢通投訴舉報渠道，對群眾提交的問題線索，嚴格做到及時受理、及時核查、及時處置，切實維護人民群眾健康安全，同時提高了政府的公信力。近年來，憑祥市食品安全總體滿意度提升到91%，市委、市政府為保障食品安全所做的工作滿意度達到92%，切實做到了食品安全黨政同責、履職盡責、落實到位。

下一步，憑祥市將繼續保持高壓態勢，加大豆芽質量安全監管力度，堅持常態化監督抽檢，堅決打擊非法添加行為。同時，繼續強化宣傳，提升公眾自我防范意識，營造“食安大家安”的社會共治氛圍。（黃俏晨）