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中國質量新聞網訊 按照《河東區集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案》要求，連日來，天津市河東區市場監管局聯合區教育局、區民政局、公安河東分局等部門開展專項檢查，防范化解風險隱患，切實保障集中用餐群眾飲食安全。
檢查組以學校（含幼兒園）、養老院、醫院等集中用餐單位食堂為重點，圍繞《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，現場檢查食堂是否嚴格執行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，食品原材料索證索票、食品貯存、操作間衛生、餐飲具清洗消毒等環節是否符合規定要求。針對部分單位制定的《食品安全風險管控清單》內容不規范等問題提出整改意見。專項治理行動開展以來，已檢查集中用餐單位260余家次。河東區市場監管局將聯合相關部門繼續加大監督檢查力度，堅持問題導向、嚴字當頭，著力提升轄區集中用餐單位食品安全水平。（來源：天津市場監管）
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