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全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦關(guān)系人民群眾生命健康安全，持續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治，集中執(zhí)法力量，精準(zhǔn)重拳出擊，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，查辦了一批食品安全違法案件，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將2023年食品安全違法典型案例暨民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)典型案例予以公布。
一、武威市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處武威市涼州區(qū)某調(diào)味行經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期的食品、未按規(guī)定遵守食品進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄制度案
2023年11月16日，武威市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)武威市涼州區(qū)某調(diào)味行經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期的食品、未按規(guī)定遵守食品進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄制度的違法行為，責(zé)令改正，作出警告，沒(méi)收違法食品，沒(méi)收違法所得，罰款人民幣65100元的行政處罰。
2023年9月15日，武威市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)武威市涼州區(qū)某調(diào)味行進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該調(diào)味行庫(kù)房有瓶身標(biāo)示信息涉嫌虛假標(biāo)注的相關(guān)商品。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人承認(rèn)上述食品瓶蓋上標(biāo)注的“合格Z2023/07/09? F13:09/9290”字樣是其自己用打碼機(jī)打碼標(biāo)注的虛假生產(chǎn)日期，將已過(guò)保質(zhì)期的醬油瓶原“合格Z2021/08/05J”進(jìn)行了更改，同時(shí)無(wú)法提供購(gòu)進(jìn)票據(jù)、食品合格證明及銷售記錄等資料。當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)、第五十三條第一款、第二款、第四款的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期的食品、未按規(guī)定遵守食品進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售記錄制度的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第五項(xiàng)、第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定作出行政處罰。
二、隴南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處武都區(qū)某肉制品店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑亞硝酸鹽的食品案
2023年11月2日，隴南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)武都區(qū)某肉制品店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑亞硝酸鹽的食品（鹵豬嘴）的違法行為，作出沒(méi)收違法所得，罰款人民幣10000元行政處罰。
2023年08月11日，武都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)武都區(qū)某肉制品店加工自制的鹵豬嘴進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論為：亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十條第一款第六項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用食品添加劑食品的違法事實(shí)，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十七條、《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第三十七條的規(guī)定作出行政處罰。
三、白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處白銀市某調(diào)味食品有限責(zé)任公司采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料案
2023年6月12日，白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)白銀市某調(diào)味食品有限責(zé)任公司采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料的違法行為，作出警告，沒(méi)收違法所得，罰款人民幣40000元行政處罰。
2023年3月27日，白銀市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到有關(guān)對(duì)白銀市某調(diào)味食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的紅袍排骨燉肉泡菜調(diào)味料的檢驗(yàn)報(bào)告，顯示二氧化硫殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)調(diào)味料制品的生產(chǎn)過(guò)程中，購(gòu)進(jìn)原料時(shí)未嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，也未對(duì)其購(gòu)進(jìn)的原料入廠檢驗(yàn)檢測(cè)，造成了使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格紅袍排骨燉肉泡菜的事實(shí)。當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款的規(guī)定，構(gòu)成未按規(guī)定對(duì)采購(gòu)的食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)及采購(gòu)、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第一項(xiàng)、第三項(xiàng)及第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定作出行政處罰。
四、金昌市金川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處金昌市某商貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜的鹵制醬牛肉案
2023 年 6月5 日，金昌市金川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)金昌市某商貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜的鹵制醬牛肉的違法行為，作出沒(méi)收違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，罰款人民幣70000元的行政處罰。
2023年1月11日，金昌市金川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到舉報(bào)對(duì)金昌市某商貿(mào)有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人店內(nèi)熟食加工區(qū)售賣的自制鹵醬牛肉，不能提供原料肉品進(jìn)貨憑證和相關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格證明。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人制作加工鹵制醬牛肉時(shí)摻夾豬肘子肉當(dāng)做鹵制醬牛肉進(jìn)行銷售。經(jīng)抽樣檢驗(yàn)顯示：未檢出牛源性成分，檢出豬源性成分。當(dāng)事人的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第六項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)摻假摻雜的食品的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第四項(xiàng)規(guī)定作出行政處罰。
五、臨夏州市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處臨夏州某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的麻圓案
2023年8月24 日，臨夏州市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)臨夏州某食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)麻圓的違法行為，作出沒(méi)收違法所得，罰款人民幣50000元行政處罰。
2023年6月12日，在國(guó)家食品安全抽樣中，臨夏州某食品有限公司生產(chǎn)的麻圓經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，大腸菌群、霉菌項(xiàng)目均不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn) 、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條十三項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款規(guī)定進(jìn)行行政處罰。
六、隴南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處西和縣某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑散裝寬粉條案
2023年8月15日，隴南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)西和縣某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑散裝寬粉條的違法行為，作出沒(méi)收違法生產(chǎn)的食品，沒(méi)收違法所得，罰款人民幣50000元的行政處罰。
2023年4月21日，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)西和縣某農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的散裝寬粉條進(jìn)行抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)規(guī)定作出行政處罰。
七、民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處民樂(lè)縣某大藥房經(jīng)營(yíng)含有藥品成分的食品案
2023年9月25日，民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)民樂(lè)縣某大藥房經(jīng)營(yíng)食品中含有藥品成分的違法行為，責(zé)令改正，作出沒(méi)收違法所得，沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品，罰款人民幣30000元的行政處罰。
2023年6月26日，張掖市民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)張掖市民樂(lè)縣人民檢察院《檢察建議書》及案件移交，對(duì)民樂(lè)縣某大藥房涉嫌銷售有毒、有害食品一案立案調(diào)查。經(jīng)查明，當(dāng)事人在明知無(wú)廠家資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告、發(fā)貨票據(jù)的情況下，購(gòu)進(jìn)“硬三天”“想硬就硬”等食品，在大藥房銷售。經(jīng)委托檢測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，該樣品檢出西地那非，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營(yíng)含有藥品成分食品的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定作出行政處罰。
八、華池縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處華池縣某商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品案
2023年9月4日，華池縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)華池縣某商貿(mào)有限公司經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為，給予警告，作出沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)食品，罰款人民幣20000元的行政處罰。
2023年7月6日，華池縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在對(duì)華池縣某商貿(mào)有限公司食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該公司存在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所預(yù)包裝食品超過(guò)保質(zhì)期、冰柜無(wú)冷凍食品溫度記錄、散裝食品區(qū)的盛放容器上沒(méi)有標(biāo)注散裝食品標(biāo)簽、沒(méi)有保健食品專區(qū)標(biāo)識(shí)牌、無(wú)食品安全自查記錄和食品安全管理制度等違法行為。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人不能提供上述超過(guò)保質(zhì)期食品的購(gòu)進(jìn)票據(jù)。當(dāng)事人上述行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)、第四十四條第一款、第四十七條、第五十三條第二款、第五十四條之規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品，未建立食品安全管理制度、冷凍食品溫度記錄、食品安全自查記錄和食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄以及經(jīng)營(yíng)散裝食品盛放容器外未粘貼散裝食品標(biāo)簽、未設(shè)置保健食品專區(qū)的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四第一款第五項(xiàng)、第一百二十六條第二、三、七、十一項(xiàng)之規(guī)定作出行政處罰。
九、嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處嘉峪關(guān)某奶茶店使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料從事飲品制售案
2023年9月8日，嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)嘉峪關(guān)某奶茶店使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料從事飲品制售的違法行為，責(zé)令改正，作出沒(méi)收違法經(jīng)營(yíng)食品，罰款人民幣5000元的行政處罰。
2023年6月26日，嘉峪關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)嘉峪關(guān)某奶茶店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)食品加工操作臺(tái)上正在使用的哈密瓜果醬等共11種食品原料均已超過(guò)食品保質(zhì)期。經(jīng)立案調(diào)查：當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中未執(zhí)行食品索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，執(zhí)行食品安全自查制度不嚴(yán)格，無(wú)法提供涉案食品原料的進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款、第三十四條第三項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了進(jìn)貨時(shí)未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄制度以及使用超過(guò)保質(zhì)期食品原料從事飲品制售的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定作出行政處罰。
十、定西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處安定區(qū)某加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品案
2023年9月14日定西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)安定區(qū)某粉條加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品的違法行為，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，作出沒(méi)收違法所得，罰款人民幣5000元的行政處罰。
2023年7月10日，定西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告顯示，定西市安定區(qū)某粉條加工廠生產(chǎn)的純馬鈴薯粉條（細(xì)粉）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鋁的殘留量項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)立案調(diào)查，當(dāng)事人的行為違反了《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十條第一款、第十二條第二款之規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑食品、采購(gòu)食品原料時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法事實(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十七條、《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)監(jiān)督管理?xiàng)l例》第四十條、第四十二條之規(guī)定作出行政處罰。
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