您當前位置：
中國質量新聞網訊 為切實保障新疆巴州在校師生飲食安全，進一步筑牢校園食品安全“防護網”，近日，巴州市場監管局組織開展全州學校食堂食品安全專項檢查活動。
執法人員重點對學校食堂從業人員健康證是否齊全有效，食品原料進貨是否嚴格查驗把關，食品加工制作過程是否規范，餐具用具是否徹底清洗消毒，后廚、食品制作間和食品儲藏室環境衛生是否清潔等進行檢查，嚴查超范圍、超限量使用食品添加劑、未按要求留樣、隱患整改未落實等食品安全問題。同時，督促學校食堂加強環境衛生的規范化、精細化管理，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調度”工作機制，定期開展食品安全自查，強化食品安全風險管理。
下一步，州食安辦將聯合州教育局、州公安局、州衛健委、州市場監管局，開展為期半年的校園食品安全排查整治。通過排查整治專項行動，依法查處一批重點案件，曝光一批典型案例、清退和規范一批承包經營企業，著力解決管理不規范、責任落實不到位、食堂衛生差等突出問題，為巴州創建國家食品安全示范城市助力。（新疆巴州市場監管局 李建勛）
京公網安備 11010502031058號
