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中國質量新聞網訊 為進一步提升校園食品安全監管水平，促進校園食堂食品安全質量整體提升，1月16日，合肥市蜀山區食安辦聯合區教體局組織召開校園食堂管理方約談會。24家中小學及幼兒園負責人、食堂管理方負責人參加。
會議通報近期學校食堂檢查中存在布局流程不合理、設施設備老舊、管理不到位等問題，組織學習市場監管總局第60號令、《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》等食品安全相關法規，就開展校園食品安全排查整治專項行動安排部署，各學校負責人作表態性發言并簽訂約談記錄單。
會議強調，一是提高思想認識。學校作為引領社會的“燈塔”，理應重視食品安全工作，走在社會的前列，起到示范引領作用。二是強化溝通協調。建立健全溝通協調機制，落實區食安辦、鎮街食安辦、屬地市場監管所職責，充分聽取校方需求與建議，促進食品安全問題立行立改。三是加強日常管理。切實落實食品安全主體責任，學校及食堂承包經營者要不折不扣落實食品安全管理各項制度，常態化開展自查、培訓工作，加強內部教育管理，全面消除食品安全風險隱患，守住食品安全底線。（康俠 通訊員楊發苗）
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