中國質量新聞網訊 臨近春節，為進一步規范熟食銷售行為，保障民眾飲食安全，近期，福建福州高新區市場監督管理局開展散裝熟食制品專項檢查。
據悉，此次專項行動以農貿市場、商場超市等從事熟食制品加工銷售的經營者為重點對象，從三方面開展專項檢查：一查經營者證照是否齊全，是否存在超范圍經營現象，從業人員是否持有效健康證；二查食材原料及調味品等是否落實進貨查驗、索證索票工作。三查加工經營場所是否符合衛生要求，是否配備防塵、防蠅、防鼠設施設備，加工制作、貯藏、銷售過程是否符合規范要求。
本次行動，該局累計出動執法人員35人次，檢查經營主體17戶次，針對檢查中發現的個別經營戶操作間堆放雜物等情況，已要求立即完成整改。（陳永）
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