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中國質量新聞網訊 為進一步健全食品安全事故應急處置機制，提高全區應對突發食品安全事故的組織領導、協調配合、高效處置能力，近日，黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯區食安辦聯合區市場監管局、區教育局、區衛健局、區公安分局、區委宣傳部、區街道辦、區疾控中心、區醫院、區幼兒園等部門開展了食品安全幼兒園食物中毒突發事件應急處置桌面推演。
此次演練類型為幼兒園群體性食物中毒應急處置，演練設想場景為：梅里斯區幼兒園發生疑似食物中毒事件，部分學生出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發燒等癥狀(無死亡病例)，經調查最后確認為食用了受沙門氏菌污染的鹵牛肉后引起的一起中毒事件，定性為食品安全事件。事件發生后，相關部門按程序逐級報告，迅速啟動一般食品安全事故IV級應急響應，于第一時間妥善開展應急處置，有效地控制了事態擴大和危害蔓延。
通過這次演練，各部門進一步熟悉了食品安全事故應急處置流程，積累了處理突發食品安全事件的經驗，以演練促實戰，構建統一領導、權責一致、響應及時的食品安全事故應急處置體系，切實達到檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、宣傳教育、完善準備的目的，提升了有效防范和妥善應對突發事件的能力，不斷推進梅里斯區食品安全形勢持續向好。（鄭雨欣）
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