湖北潛江落實食品安全“兩個責任”工作走實走深見成效

28位市級領導包保52家經營主體

湖北潛江落實食品安全“兩個責任”工作走實走深見成效

本報訊 （魏徐爽 彭琪瑤 記者 張 華）記者近日從湖北省潛江市市場監管局獲悉，該市扎實推動落實食品安全“兩個責任”走深走實，取得了階段性成效，為潛江市建設“水鄉園林精致之城”賦能。

據了解，近年來，潛江市全面推行“六步法”（一了解、二查看、三現場、四督辦、五移交、六上傳），開展落實食品安全“兩個責任”現場督導，高效建立健全分層分級、精準防控、末端發力、終端見效的長效機制。該市基本建立市、鎮、村三級干部包保食品安全的工作網絡，形成橫向到邊、縱向到底全覆蓋的責任體系。目前，該市1110名市、鎮、村三級包保干部已與近萬家食品生產經營主體建立包保關系，各級包保干部均按照食品安全“兩個責任”工作要求簽訂承諾書并深入企業開展督導，督促各類食品生產經營企業100%配備食品安全總監和食品安全員，全面實施“日管控、周排查、月調度”制度。2023年連續3個季度督導完成率達到100%，督導問題發現率7.2%，督導問題整改率97.7%，高于湖北省平均水平。全年排查并整改各類食品安全隱患1萬余處，屬地責任和企業主體責任進一步壓實。

潛江市委、市政府主要領導高度重視食品安全“兩個責任”落實工作，多次組織召開全市食品安全“兩個責任”落實工作專題會議，要求各地各單位全面貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，完善體制機制，創新工作方式，全力推動食品安全“兩個責任”落地落實，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。在推動落實食品安全“兩個責任”工作中，潛江市28位市級領導率先垂范，包保52家食品經營主體。黨政“一把手”分別深入包保單位，現場督導主體責任落實情況，幫助查隱患、促整改。

此外，潛江市食藥安辦成立工作專班，印發《關于印發貫徹落實食品安全“兩個責任”工作實施方案的通知》《關于進一步推進落實食品安全“兩個責任”工作的通知》《潛江市食品安全“兩個責任”包保干部現場督導指南》等文件，向各區、鎮、街道食藥安辦包保干部發放《潛江市落實食品安全“兩個責任”學習手冊》1000余份，包保主體粘貼“兩個責任”公示牌近萬塊。

潛江市嚴格執行“日調度、周通報、月排名”工作機制，相關責任部門堅持每天線上巡查，及時將企業食品安全自查中存在的問題通知相關監管所和食品生產企業。對經督辦仍未按規定履行食品安全主體責任自查工作機制的企業，督促各地采取上門開展現場監督檢查的方式，層層傳導壓力。2023年，潛江市111家食品生產企業“日管控、周排查、月調度”機制落實率達到100%；食品安全主體責任智慧動態評估平均分為102.43，排名位居湖北省前列。

潛江市還全年常態化開展食品安全“兩個責任”宣傳，不斷提升屬地、企業、消費者的食品安全意識，多途徑多形式組織培訓26場次、培訓1800余人次，形成齊抓共管的濃厚氛圍，共促食品安全“兩個責任”落實取得實效。

《中國質量報》