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中國質量新聞網訊 為扎實推進校園食品安全監管水平，提高學校食品安全總監和食品安全員的法律知識、責任意識、風險意識和食品安全管理能力，新疆烏蘇市市場監管局聯合教科局、農業農村局、衛健委，由業務骨干授課，采取PPT演示培訓方式，組織轄區內學校（幼兒園）食品安全總監和食品安全員進行食品安全法規培訓，累計培訓90余人次。
此次培訓會，重點講解《食品安全法》《反食品浪費法》《餐飲服務食品安全操作規范》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《農產品質量安全承諾達標合格證管理辦法》《食品經營許可備案管理辦法》等法律法規，針對食品安全管理、場所與布局、人員要求、臺賬記錄、原料管理、清洗消毒、加工制作、廢棄物管理、明廚亮灶等環節，如何有效落實食品安全主體責任、嚴格執行學校（幼兒園）食品安全操作規范、防范食品安全隱患等內容進行了深入淺出地講解，要求各學校（幼兒園）食堂認真排查、消除食品安全隱患，增強食品安全意識，嚴格食品操作規范，落實各項管理制度，督促學校（幼兒園）切實履行食品安全主體責任，切實保障師生“舌尖上食品安全”，同時，執法人員解答相關法律知識、專業知識、操作技能。
烏蘇市市場監管局黨組成員、知識產權局局長胡明學說：“通過培訓，督促學校食堂認真履行主體責任，使食品安全總監和食品安全員明白職責是什么、日常干什么、不干怎么辦、后果有哪些，持續增強‘時時放心不下’的責任感。下一步，烏蘇市市場監管局將緊盯校園食品安全排查整治專項行動開展以來發現問題，逐一整改銷號，切實保障轄區廣大師生的食品安全。”（杜志鋒 李玉宏 西熱力）
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