青海省海西州強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為做好節(jié)日期間食品安全工作，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，全力保障群眾飲食安全，青海省海西州市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化節(jié)日食品安全檢查和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。

為保證食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作目標(biāo)按時(shí)高質(zhì)高效完成，食品安全保障水平逐步提升，州食藥安辦召開會(huì)議，總結(jié)2023年食品安全兩個(gè)責(zé)任工作，對(duì)2024年工作進(jìn)行安排部署，要求各地加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，形成合力，補(bǔ)短板，強(qiáng)弱項(xiàng)，梳理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)一步提高包保干部和監(jiān)管部門對(duì)“兩個(gè)責(zé)任”工作的重視程度，提高問題發(fā)現(xiàn)率及督導(dǎo)整改率，把食品安全責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”，確保2024年食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作再上新臺(tái)階。

州食藥安委成員單位組成聯(lián)合檢查組，深入超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒廠、食品加工小作坊、加油站等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及承辦“年夜飯”餐飲單位，圍繞農(nóng)畜產(chǎn)品環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、糧食流通環(huán)節(jié)、價(jià)格監(jiān)管環(huán)節(jié)，聚焦節(jié)日期間消費(fèi)量大的肉、蛋、酒類、糖果、飲料、水產(chǎn)品、糧油等重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、食品安全總監(jiān)、食品安全員履職情況，包保干部督導(dǎo)檢查情況，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任，共抽查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位15家，發(fā)現(xiàn)問題5條要求立即整改。

將“你點(diǎn)我檢”與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，進(jìn)一步排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保群眾節(jié)日期間食品安全。采取“現(xiàn)場(chǎng)送樣+隨機(jī)抽樣”的快檢模式，各地共開展11次“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)節(jié)日熱銷的水果、蔬菜、糧油、白酒等40類產(chǎn)品開展快速檢驗(yàn)檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、酸價(jià)、酒精度等項(xiàng)目，共檢測(cè)樣品247批次，檢測(cè)結(jié)果均合格。同時(shí)，聚焦“一老一小”食品、校園食品、農(nóng)牧區(qū)食品、地方民族特色食品開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共監(jiān)督抽檢100批次，樣品正在檢測(cè)。在開展食品快檢過程中，向群眾發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)，普及食品安全知識(shí)，強(qiáng)化群眾食品安全意識(shí)，讓消費(fèi)者真正成為食品安全的參與者、監(jiān)督者。

（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）