新疆鞏留縣阿尕爾森鎮食安辦開展節前食品安全專項檢查

中國質量新聞網訊  新春來臨，為提高阿尕爾森鎮食品安全保障水平，切實維護廣大農民群眾飲食安全，新疆鞏留縣阿尕爾森鎮食安辦從1月開始，深入開展了食品安全專項檢查行動。

強化責任，認真安排部署食品安全檢查工作

阿尕爾森鎮食安辦積極行動，認真組織各村開展食品安全專項檢查工作，全鎮對食品安全進行了全面細致的檢查工作。同時要求各村包保干部對商鋪、餐飲店檢查中發現的問題及時上報給縣市監局。

發動宣傳，提高群眾及經營者食品安全意識

為全面加大食品安全法律法規和相關政策的宣傳力度，阿尕爾森鎮工作人員利用“星期六巴扎市場”向群眾宣傳食品安全相關知識，發放宣傳單150份，受教人數512人次。走進商鋪、餐飲店逐戶宣傳食品安全法律法規及處罰案件，全鎮商鋪受教覆蓋率95%以上，并與店主簽訂《兩個責任書》《食品安全承諾書》176份，同時告知經營者重視“食品安全無小事”，要求店主也要加強對本店預售的包裝食品、散裝食品、飲料等商品的自查，發現過期食品自覺下架處理，進一步提高食品經營者的食品質量安全意識。

加強商鋪食品安全檢查力度

工作人員重點以農貿市場、小賣部、學校周邊等為重點區域進行日常檢查和抽樣檢查。共出動執法人員49人次，檢查商鋪69家，下達責令改正通知書3份，檢查發現過期食品5公斤（如黑艷瓜果蔬菜店發現小米辣泡椒5包過期、1盒酥油過期、李成選蔬菜店2袋金針菇存在變質、旺通商店5包辣條過期）。對食品安全存在隱患的3家店鋪要求立即整改，并下達警告書。有效規范了經營秩序，凈化了我鎮市場食品安全。

加強餐飲服務環節整治

工作人員對餐飲店食品安全監管制度、工作人員健康證、店內、后堂衛生、制作材料檢查，重點對小餐飲店，食物材料、制作現場的衛生條件、規范使用食品添加劑等方面檢查。共出動執法人員49人次，檢查各類餐飲單位43家，對存在不規范經營行為的餐飲1家，下達警告書1份，要求立即整改。及時消除了我鎮食品安全隱患。

開展農貿市場食品安全檢查

工作人員重點對面肺子、牛頭肉、散裝食品、燒烤經營者的攤位進行檢查，檢查食品經營者的健康證等相關資質進行檢查。共出動執法人員6人次，檢查經營攤位35家，對1家烤肉攤位下達整改通知書1份。

通過食品安全專項檢查工作的深入開展，進一步消除食品安全隱患，有效地規范食品市場經營秩序，提高發生食品安全問題反應能力，確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴，長抓不懈。（供稿：新疆鞏留縣阿尕爾森鎮食安辦）