新疆和田地區食安委“四壓實、四強化”守牢節日食品安全底線

中國質量新聞網訊 元旦春節以來，和田地區食安委圍繞上級食安委部署要求，緊盯“兩節、兩會”期間民生商品、特別是節日食品安全組織開展監管執法，堅持“四壓實四強化”措施，把食品安全責任壓實到縣市屬地、企業主體，持續排查整治食品安全風險隱患、嚴防食品安全輿情風險，確保節日期間群眾舌尖上的安全、節日祥和安定。

壓實責任、強化領導。地區食安委、食安辦領導在和田市玉都年貨市場、和田迎賓館等年夜飯承辦單位現場檢查指導，看食材進貨查驗、看設備維護運行、看環境凈化美化、看制度運行落實、看安全隱患排查整治，為縣市落實屬地監管責任、企業主體責任“劃重點”。縣市食安委、食安辦組織縣鄉、部門監管力量每日巡查、每日報告、每日研判，強化節日市場監管工作機制，突出食品安全風險排查整治，統籌各成員單位力量實現綜合監管，全地區組織多部門巡查經營主體863個，督促企業和經營主體圍繞安全主體責任落實從業人員、生產經營設備、環境風險等方面落實主體責任。

壓實重點、強化監管。地、縣食安辦以節日消費需求大的米面油、肉蛋奶、年夜飯承辦單位為重點，對企業和主體人員管理、進貨查驗、設備運行、溯源登記等主體責任落實情況進行檢查，持續夯實智慧監管工作基礎，每日網上巡查企業與主體，及時向屬地監管部門推送問題風險，地、縣食安辦組織開展網上征集意向、線下抽檢直播方式開展你點我檢活動5次，督促企業和主體研判產品風險、制定風險責任清單，健全完善“日管控、周排查、月總結”機制，對5家企業和主體的產品進行現場快檢、監督抽檢3批次，排查風險、線索300多條，下達責改書68份、立案10余件，推動靶向量化監管、節日市場全要素監管。

壓實督導、強化整改。地、縣食安辦持續壓實縣鄉食品安全監管責任，通過電話抽查、網上巡查、現場督導方式，對縣鄉食品安全監管、特別是兩個責任落實情況、排查的風險問題整改情況進行食品安全監管督導23次，多個鄉鎮食安辦對農貿市場、縣市食安辦對源頭批發、年夜飯承辦等企業和主體進行排查回頭看，持續增強監管排查整治成效。

壓實渠道、強化宣傳。地、縣食安辦早籌劃、早行動，針對食品安全各環節的難點、堵點開展監管干部、企業和主體的培訓宣傳20場次，提醒約談企業和主體150余家次，從宣貫產品標準、通報企業風險問題到開展典型安全警示教育，不斷督促監管干部、企業管理人員落實“兩個責任”。地、縣食安辦制作發布食品安全監管短視頻近50部、文字稿件36篇、消費提示10篇，常態推廣科普食品安全風險、反食品浪費規定，瀏覽量近10萬人次。組織開展食品安全網絡輿情監測、應急處置隊伍節日期間值班備勤，努力做到網絡輿情與食品安全緊急事態早發現、早報告、早處置、早反饋。（艾克拜爾·艾海提）