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中國質量新聞網訊 《上海市推進食品安全信息追溯工作行動方案（2023-2025）》中明確，2024年上海生產的食品外包裝賦碼率要達到100％。
近日，為進一步推動上海市食品生產領域食品安全信息追溯應用，上海市市場監管局出臺《上海市食品生產企業預包裝食品追溯二維碼賦碼工作指引》，鼓勵和支持本市食品、食品添加劑生產企業采用物聯網、區塊鏈等技術，建立食品生產過程智能化追溯體系。
適用范圍
√本市獲得食品生產許可證的食品生產企業（不含特殊食品，以下簡稱食品生產企業）生產的預包裝產品。
√鼓勵食品添加劑生產企業生產的預包裝產品參考適用。
可自行選擇：一品一碼、一批一碼或一物一碼
企業可根據自身情況選擇一品一碼、一批一碼或一物一碼進行賦碼。一品一碼是指每種產品一個追溯二維碼，消費者掃碼后可按生產日期或批次查詢產品的追溯信息；一批一碼、一物一碼是指每批次產品或每個產品一個追溯二維碼，消費者掃碼后可直接查詢到該批次或該件產品的追溯信息。
“二維碼”必須含有4類基本信息
企業信息：包括生產企業名稱、地址、聯系方式、營業執照、生產許可證。受委托加工的產品還應包括委托企業的名稱、地址。
原輔料信息：使用的食品原料、食品添加劑的名稱。
出廠產品信息：包括產品名稱、規格、執行標準、生產日期或生產批號、保質期以及貯存條件。其中，生產日期或生產批號，可通過下拉選項或者消費者輸入形式查詢。
檢驗合格信息：出廠檢驗項目及結果或產品檢驗結論。企業可以根據企業出廠檢驗制度和產品特性進行展示。
不得展示含有與產品不符、虛假或夸大宣傳以及暗示保健功能等信息；
不得將關注企業公眾號、注冊網店賬號等采集消費者信息的行為，作為追溯二維碼掃碼信息展示條件。
（供稿：上海市市場監管局）
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