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中國質量新聞網訊 為有效督促經營者遵守食品經營規章制度、嚴格落實食品安全主體責任，確保轄區內自制飲品的食品安全，近日，貴州省盤州市市場監管局亦資分局對轄區內現制現售飲品店開展了專項檢查。
此次檢查主要對轄區內現制現售奶茶、果蔬汁飲品店進行全面檢查摸排，重點檢查食品經營者證照是否齊全，是否超范圍經營，食品加工操作是否規范，從業人員個人健康和衛生管理是否符合規定。現場對各經營戶使用的水果蔬菜、清洗消毒記錄、進貨查驗記錄、存貯情況、食品原料標簽、食品添加劑等進行了檢查。
據悉，此次檢查，該分局共檢查轄區20余家飲品店，針對發現部分店鋪存在臺賬登記不規范，原材料索證索票不齊全，消毒記錄不規范，專用操作區標識不明顯等問題，執法人員責令商家進行限期整改。
下一步，該分局將持續加大自制飲品店檢查力度，努力營造安全放心的消費環境，讓消費者喝得“安心”、喝得“舒心”。
（來源：盤州市場監管）
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