安徽省宣城市市場監管局“三個強化”推進食品安全風險預警交流

中國質量新聞網訊 安徽省宣城市市場監管局規范“研、抽、檢、處”的工作流程，通過“三個強化”措施，創建源頭預防、動態監管、風險交流相結合的保障體系，全力防控食品安全風險隱患，牢牢守護群眾“舌尖上的安全”。

強化平臺建設，創新設立風險預警中心

3月份，宣城市在全省率先掛牌成立市級食品安全風險預警交流中心（以下簡稱市交流中心），及時處置食品安全風險隱患。一是明確成員單位。吸納市食安辦相關七個部門為交流中心成員單位。各單位參與市交流中心的會商和研判，根據市交流中心的建議排查食品安全隱患和采取相應監管措施。二是明確組成機構。確定市市場監管局食品相關科室為市交流中心組成機構。組成機構梳理發現的食品安全隱患并及時向市交流中心反饋，參與市交流中心組織的會商、研判，完成市交流中心交辦的任務。三是明確支撐機構。承擔食品抽檢的承檢機構開展靶向性抽檢，分析研判重大風險隱患，提供技術和數據支撐和防范風險的對策。四是明確辦事機構。市市場監管局食品藥品安全抽檢監測科負責統籌調度市交流中心日常工作，收集、匯總、分析和發布全市食品安全監督抽檢和風險隱患信息。

強化機制落實，增設風險預警制度保障

市交流中心通過“研、抽、檢、處”的工作流程，形成監管閉環，有效防控食品安全隱患和推動食品安全綜合治理。一是加強“研”判隱患。市交流中心根據匯集的食品抽檢、日常監管、舉報投訴、執法辦案、網絡信息等數據，進行多維度的科學評價和研判，組織食品安全風險會商。3月29日，宣城市一季度風險預警交流會成功召開，經過各成員單位的會商研判，形成會議紀要和食品安全風險處置提示清單。二是加強“抽”“檢”支撐。充分發揮食品抽檢在排查食品安全風險隱患中的技術支撐作用，通過事前監督抽檢和事后靶向抽檢，為各部門、各環節的監管提供權威的支撐數據和開展核查處置的法定依據。三是加強核查“處”置。對集體會商后需要處置的問題食品，根據問題類型、影響范圍、涉及領域、管轄權限等情形交相關責任部門核查處置，各承辦單位及時將核查處置結果向市交流中心反饋。

強化多維聯動，匯聚風險預警交流經驗

為確保食品安全風險預警交流會商交流常態化、動態化、多元化，宣城市市場監管局充分發揮主觀能動性和爭先創優意識，多維度多平臺開展交流，匯聚風險交流寶貴經驗。一是常態化開展皖南區域聯動。率先在全省牽頭建立區域風險預警交流機制，和皖南其他六個市局聯合制定了《皖南區域食品安全風險預警交流合作框架協議》。2023年，率先在全省開展由一個市局組織的區域間食品承檢機構盲樣考核。二是實行省、市、縣三級縱向聯動。宣城市以市交流中心為主體，開展本區域食品安全風險排查及治理工作，向上對安徽省食品安全風險監測中心負責，向下指導各縣市區建立食品安全風險預警交流分中心，形成省、市、縣三級聯動的食品安全風險縱向治理體系。三是創新開展“一地六縣”風險預警交流。2024年，為進一步探索區域間食品安全風險預警機制和防控聯動體系，宣城市市場監管局將積極組織開展“一地六縣”食品安全風險預警交流，持續驗證和提升跨區域食品安全風險發現、研判、預警、處置能力。

下一步，宣城市市場監管局將繼續加強人才隊伍建設，打造一支業務精、技能全、素質高的抽檢專業隊伍，不斷提升數據質量，讓抽檢大數據資源“活”起來，不斷拓展交流渠道，讓風險預警交流“活”起來，力爭形成助推區域和行業食品產業高質量發展的“活”動力。（汪佳佳）