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中國質量新聞網訊 為切實加強“五一”假期食品安全監管，合肥市廬陽區市場監管局集中執法力量，組織區局食品科、合肥市市場監管綜合行政執法支隊廬陽大隊以及第三方抽檢機構，對轄區內的食品生產企業開展飛行檢查。
查清來源。檢查組不發通知、不打招呼、不聽匯報、直奔食品生產企業冷凍庫、原料庫，嚴查食品生產企業的進貨查驗義務履行情況，重點檢查企業是否使用合格食品原料。
嚴管過程。深入加工間、實驗室等食品生產一線，仔細檢查企業的生產環境、生產布局以及生產過程控制是否符合衛生規范要求，同時檢查企業是否存在虛假標注標識、摻雜摻假、以次充好等問題，確保食品質量安全可靠。
監檢結合。在檢查的同時，委托第三方檢測機構開展監督抽檢，現場抽查3組肉制品，檢測機構將對微生物、重金屬、添加劑等多項指標進行檢測。
嚴格整改。檢查組當場對發現的問題進行反饋，并提出了整改建議。要求企業在規定的時間內整改完畢，后期將跟蹤整改落實情況，確保監管工作形成嚴密閉環。
廬陽區市場監管局將持續加強食品生產領域風險隱患排查，落實好常態化管控措施，壓緊壓實企業安全生產主體責任，切實保障食品安全。（徐智）
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