安徽省廬江縣廬城市場監管所開展肉類產品違法犯罪專項整治

中國質量新聞網訊 為保障肉類產品質量安全，維護消費者合法權益，安徽省廬江縣廬城市場監管所持續加壓開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。

發出動員令，延伸普法觸角。深入肉類產品經營場所，深度宣傳《食品安全法》等相關法律法規，督促生產經營主體落實食品安全主體責任，確保生產經營活動規范化，自覺守法誠信經營。向消費者普及肉類消費知識、引導人民群眾選購放心肉、合格肉，提高消費者安全意識。截至目前，共發放《關于規范食用農產品集中交易市場銷售豬肉產品行為的告知書》21份，張貼嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項行動的公告15份。

排出任務表，狠抓風險管控。對整治行動作出全面部署，以生豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其肉類產品為重點，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索，對加工、銷售開展全鏈條專項整治。暢通反饋渠道，有效掌握投訴舉報、抽檢、大數據分析等有關肉類產品的風險信息，建立風險管控清單，依據問題線索追根溯源，加大對肉及肉制品違法犯罪案件查處力度。

掛出作戰圖，精準靶向發力。以商超、農貿市場為重點，檢查是否按規定查驗國產畜禽產品動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明和進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產品等行為。結合“食安守護·晨夕行動”，執法人員針對餐飲服務單位重點檢查是否以其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品；是否存在銷售含有甲狀腺、腎上腺或病變淋巴結的肉制品。

行動以來，該所已出動執法人員46人次，檢查農貿市場2家、大型商超6家、肉制品經銷店9家、餐飲服務單位24家，暫未發現問題肉類產品。（施媛）